| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
| Горох, зерно цельное | 360 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Фарш из Говядины и Свинины [Йола] | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 8.2% | 1617 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.2% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.5% | 714 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 7.8% | 1705 г |
| бета Каротин | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 8.3% | 1577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% | 16.3% | 811 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.2% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 44.35 мг | 500 мг | 8.9% | 11.8% | 1127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 13.5% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.353 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.46 мг | 90 мг | 21.6% | 28.6% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 4.8% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 4.189 мкг | 50 мкг | 8.4% | 11.1% | 1194 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 7.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5466 мг | 20 мг | 7.7% | 10.2% | 1293 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.22 мг | 2500 мг | 9% | 11.9% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 39.49 мг | 1000 мг | 3.9% | 5.2% | 2532 г |
| Кремний, Si | 19.707 мг | 30 мг | 65.7% | 87% | 152 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 9.1% | 1451 г |
| Натрий, Na | 9.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.9% | 13542 г |
| Сера, S | 47.8 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.4% | 2092 г |
| Фосфор, P | 78.9 мг | 800 мг | 9.9% | 13.1% | 1014 г |
| Хлор, Cl | 36.23 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.1% | 6348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.628 мг | 18 мг | 9% | 11.9% | 1106 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.614 мкг | 10 мкг | 36.1% | 47.8% | 277 г |
| Литий, Li | 5.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4454 мг | 2 мг | 22.3% | 29.5% | 449 г |
| Медь, Cu | 180.24 мкг | 1000 мкг | 18% | 23.8% | 555 г |
| Молибден, Mo | 20.061 мкг | 70 мкг | 28.7% | 38% | 349 г |
| Никель, Ni | 53.878 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.956 мкг | 55 мкг | 5.4% | 7.2% | 1861 г |
| Стронций, Sr | 20.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.25 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5614 г |
| Хром, Cr | 3.15 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.3% | 1587 г |
| Цинк, Zn | 0.799 мг | 12 мг | 6.7% | 8.9% | 1502 г |
| Цирконий, Zr | 2.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.101 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.362 г | ~ | |||
| Лизин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 7.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховое пюре с овощами составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».