Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные маффины

Тыква 200 г
Овсяная мука 200 г
Яйцо куриное 55 г
Пищевая сода 2 г
Уксус столовый 9% 1 г
Кокосовое масло (жидкое) 9 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 205.4 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 820 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 4.7% 1027 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.4% 903 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 6.8% 718 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 6.8% 714 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 1.1% 4414 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.2 мкг 900 мкг 15.1% 7.4% 661 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.643 мг 5 мг 12.9% 6.3% 778 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.8% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 3.2% 1513 г
Витамин В4, холин 32.73 мг 500 мг 6.5% 3.2% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.1% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 6.748 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5928 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 1% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 1.9% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.888 мг 15 мг 5.9% 2.9% 1689 г
Витамин Н, биотин 2.523 мкг 50 мкг 5% 2.4% 1982 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.5381 мг 20 мг 12.7% 6.2% 788 г
Ниацин 0.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.43 мг 2500 мг 8.9% 4.3% 1129 г
Кальций, Ca 40.8 мг 1000 мг 4.1% 2% 2451 г
Кремний, Si 12.712 мг 30 мг 42.4% 20.6% 236 г
Магний, Mg 53.94 мг 400 мг 13.5% 6.6% 742 г
Натрий, Na 142.15 мг 1300 мг 10.9% 5.3% 915 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3554 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 11.1% 441 г
Хлор, Cl 26.23 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.5 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 38.09 мкг ~
Железо, Fe 1.99 мг 18 мг 11.1% 5.4% 905 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 7.7% 629 г
Марганец, Mn 0.0203 мг 2 мг 1% 0.5% 9852 г
Медь, Cu 85.94 мкг 1000 мкг 8.6% 4.2% 1164 г
Молибден, Mo 2.648 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2644 г
Никель, Ni 1.907 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 3.705 мкг 55 мкг 6.7% 3.3% 1484 г
Фтор, F 42.85 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9335 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.3% 3817 г
Цинк, Zn 0.231 мг 12 мг 1.9% 0.9% 5195 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.992 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.907 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.852 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.625 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.181 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные маффины составляет 205,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».