Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Борщ

Вода 2000 г
Куриная грудка (филе) 489 г
Свекла 201 г
Морковь 82 г
Картофель 318 г
Капуста белокочанная 60 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Кетчуп Томатный [Mr. Ricco] 20 г
Петрушка сушеная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5595 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 17.6% 1900 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.7% 18667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 4% 8111 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 6.6% 5000 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 13.3% 2481 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 19.6% 1685 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 20.9% 1597 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 4.7% 6923 г
Витамин В4, холин 14.59 мг 500 мг 2.9% 9.6% 3427 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 18.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 27.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 3.813 мкг 400 мкг 1% 3.3% 10490 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 3.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 4 мг 90 мг 4.4% 14.6% 2250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 2.7% 12195 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 131579 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 9.3% 3636 г
Витамин РР, НЭ 1.4389 мг 20 мг 7.2% 23.9% 1390 г
Ниацин 1.853 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.96 мг 2500 мг 5.3% 17.6% 1880 г
Кальций, Ca 11.78 мг 1000 мг 1.2% 4% 8489 г
Кремний, Si 11.609 мг 30 мг 38.7% 128.6% 258 г
Магний, Mg 19.26 мг 400 мг 4.8% 15.9% 2077 г
Натрий, Na 196.51 мг 1300 мг 15.1% 50.2% 662 г
Сера, S 40.72 мг 1000 мг 4.1% 13.6% 2456 г
Фосфор, P 37.5 мг 800 мг 4.7% 15.6% 2133 г
Хлор, Cl 304.35 мг 2300 мг 13.2% 43.9% 756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.5 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 21.82 мкг ~
Железо, Fe 0.457 мг 18 мг 2.5% 8.3% 3939 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 4.7% 7317 г
Кобальт, Co 2.184 мкг 10 мкг 21.8% 72.4% 458 г
Литий, Li 11.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 13.6% 2457 г
Медь, Cu 40.92 мкг 1000 мкг 4.1% 13.6% 2444 г
Молибден, Mo 5.34 мкг 70 мкг 7.6% 25.2% 1311 г
Никель, Ni 1.818 мкг ~
Рубидий, Rb 79 мкг ~
Селен, Se 3.59 мкг 55 мкг 6.5% 21.6% 1532 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 88.54 мкг 4000 мкг 2.2% 7.3% 4518 г
Хром, Cr 6.26 мкг 50 мкг 12.5% 41.5% 799 г
Цинк, Zn 0.2879 мг 12 мг 2.4% 8% 4168 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.298 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.142 г ~
Треонин 0.186 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.153 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.038 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп Борщ составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».