Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с цветной капустой

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, без соли 130 г
Сметана 20% [Простоквашино] 25 г
Молоко 2,5% [Простоквашино] 50 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.1 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1790 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.8% 1206 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 12.3% 862 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 10.8% 979 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 11.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 11.6% 914 г
Витамин В4, холин 106.26 мг 500 мг 21.3% 22.6% 471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 11.8% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.8% 2222 г
Витамин В9, фолаты 21.236 мкг 400 мкг 5.3% 5.6% 1884 г
Витамин В12, кобаламин 0.196 мкг 3 мкг 6.5% 6.9% 1531 г
Витамин C, аскорбиновая 14.53 мг 90 мг 16.1% 17.1% 619 г
Витамин D, кальциферол 0.795 мкг 10 мкг 8% 8.5% 1258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6122 г
Витамин Н, биотин 7.618 мкг 50 мкг 15.2% 16.2% 656 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.4168 мг 20 мг 7.1% 7.5% 1412 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.7 мг 2500 мг 4.8% 5.1% 2089 г
Кальций, Ca 36.07 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2772 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 2.4% 4306 г
Натрий, Na 752.25 мг 1300 мг 57.9% 61.5% 173 г
Сера, S 77.08 мг 1000 мг 7.7% 8.2% 1297 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 11.7% 910 г
Хлор, Cl 1127.18 мг 2300 мг 49% 52.1% 204 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.224 мг 18 мг 6.8% 7.2% 1471 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 4.8% 2235 г
Кобальт, Co 4.196 мкг 10 мкг 42% 44.6% 238 г
Марганец, Mn 0.0855 мг 2 мг 4.3% 4.6% 2339 г
Медь, Cu 48.59 мкг 1000 мкг 4.9% 5.2% 2058 г
Молибден, Mo 4.321 мкг 70 мкг 6.2% 6.6% 1620 г
Селен, Se 11.618 мкг 55 мкг 21.1% 22.4% 473 г
Фтор, F 21.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18484 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 3.3% 3185 г
Цинк, Zn 0.5071 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2366 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.34 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.267 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.444 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.404 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.803 г min 16.8 г 10.7% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.614 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с цветной капустой составляет 94,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов