Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Кабачок (Жарка) 50 г
Огурец парниковый (Жарка) 50 г
Базилик, свежий 1 г
Помидоры (томаты), вяленые 3 г
Оливковое масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 9.8% 916 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.9% 757 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2929 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 14.5% 622 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6667 г
бета Криптоксантин 0.293 мкг ~
Ликопин 877.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 63.102 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 14.4% 625 г
Витамин В4, холин 149.37 мг 500 мг 29.9% 27% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.92 мг 5 мг 18.4% 16.6% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 5.7% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.395 мкг 400 мкг 2.1% 1.9% 4765 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 9.4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 4.4% 2055 г
Витамин D, кальциферол 1.251 мкг 10 мкг 12.5% 11.3% 799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.482 мг 15 мг 3.2% 2.9% 3112 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 12.486 мкг 50 мкг 25% 22.5% 400 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 7.5% 1200 г
Витамин РР, НЭ 2.5981 мг 20 мг 13% 11.7% 770 г
Ниацин 0.325 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.34 мг 2500 мг 10.8% 9.7% 928 г
Кальций, Ca 44.99 мг 1000 мг 4.5% 4.1% 2223 г
Кремний, Si 17.134 мг 30 мг 57.1% 51.5% 175 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 4% 2282 г
Натрий, Na 84.68 мг 1300 мг 6.5% 5.9% 1535 г
Сера, S 110.24 мг 1000 мг 11% 9.9% 907 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 15% 601 г
Хлор, Cl 99.77 мг 2300 мг 4.3% 3.9% 2305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.6 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 1.933 мг 18 мг 10.7% 9.6% 931 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 6.1% 1463 г
Кобальт, Co 6.55 мкг 10 мкг 65.5% 59.1% 153 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 4.8% 1892 г
Медь, Cu 103.99 мкг 1000 мкг 10.4% 9.4% 962 г
Молибден, Mo 4.505 мкг 70 мкг 6.4% 5.8% 1554 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 17.526 мкг 55 мкг 31.9% 28.8% 314 г
Фтор, F 34.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11625 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 5.3% 1706 г
Цинк, Zn 0.8355 мг 12 мг 7% 6.3% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.48 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.366 г ~
Лейцин 0.658 г ~
Лизин 0.549 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.431 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.677 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.776 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.565 г ~
Тирозин 0.293 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.316 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.263 г min 16.8 г 19.4% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.825 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.757 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 110,9 кКал.

  • Порция = 157 гр (174.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».