| Огурец без кожуры | 100 г |
| Редис | 116 г |
| Лук зеленый (перо) | 17 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка свежая | 7 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 13.9% | 1400 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 2.3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.7% | 1667 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72 мкг | 900 мкг | 8% | 15.6% | 1250 г |
| альфа Каротин | 3.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 17% | 1147 г |
| бета Криптоксантин | 6.923 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 4.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 6.16 мг | 500 мг | 1.2% | 2.3% | 8117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 7.4% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 8.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.031 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.4% | 3070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.46 мг | 90 мг | 23.8% | 46.5% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.688 мг | 15 мг | 4.6% | 9% | 2180 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.7 мкг | 120 мкг | 52.3% | 102.1% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2669 мг | 20 мг | 1.3% | 2.5% | 7493 г |
| Ниацин | 0.102 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.97 мг | 2500 мг | 8.6% | 16.8% | 1163 г |
| Кальций, Ca | 45.65 мг | 1000 мг | 4.6% | 9% | 2191 г |
| Кремний, Si | 18.18 мг | 30 мг | 60.6% | 118.4% | 165 г |
| Магний, Mg | 16.2 мг | 400 мг | 4.1% | 8% | 2469 г |
| Натрий, Na | 305.97 мг | 1300 мг | 23.5% | 45.9% | 425 г |
| Сера, S | 10.12 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9881 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 8.6% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 488.41 мг | 2300 мг | 21.2% | 41.4% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 84.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 8% | 2452 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.1% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 2.127 мкг | 10 мкг | 21.3% | 41.6% | 470 г |
| Литий, Li | 11.281 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1532 мг | 2 мг | 7.7% | 15% | 1305 г |
| Медь, Cu | 110.83 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 21.7% | 902 г |
| Молибден, Mo | 9.052 мкг | 70 мкг | 12.9% | 25.2% | 773 г |
| Никель, Ni | 6.841 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.425 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12941 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.22 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 15860 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 23.2% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.2357 мг | 12 мг | 2% | 3.9% | 5091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.518 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.577 г | min 16.8 г | 15.3% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.5 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.515 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.465 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с редисом и огурцом составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».