| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.7 ккал | 1684 ккал | 0.8% | 6.3% | 13260 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 8.7% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 8.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 47.2% | 1667 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 33.1% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.3 мкг | 900 мкг | 28.8% | 226.8% | 347 г |
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 252.8% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 15.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 21.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 4.23 мг | 500 мг | 0.8% | 6.3% | 11820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 20.5% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 21.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 35.4% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.93 мг | 90 мг | 17.7% | 139.4% | 565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 13.4% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 4.7% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 89% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3077 мг | 20 мг | 1.5% | 11.8% | 6500 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.67 мг | 2500 мг | 10.2% | 80.3% | 978 г |
| Кальций, Ca | 35.67 мг | 1000 мг | 3.6% | 28.3% | 2803 г |
| Магний, Mg | 23.67 мг | 400 мг | 5.9% | 46.5% | 1690 г |
| Натрий, Na | 72.33 мг | 1300 мг | 5.6% | 44.1% | 1797 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 41.7% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 8.33 мг | 2300 мг | 0.4% | 3.1% | 27611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.737 мг | 18 мг | 4.1% | 32.3% | 2442 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 5.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 26% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.1017 мг | 2 мг | 5.1% | 40.2% | 1967 г |
| Медь, Cu | 41.67 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 33.1% | 2400 г |
| Молибден, Mo | 0.333 мкг | 70 мкг | 0.5% | 3.9% | 21021 г |
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.6% | 41353 г |
| Фтор, F | 5.67 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.8% | 70547 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 31.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.1217 мг | 12 мг | 1% | 7.9% | 9860 г |
Энергетическая ценность салат без масла зеленый составляет 12,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».