| Лук репчатый | 160 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Печень свиная (Жарка крупным куском) | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1301 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 17.2% | 450 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2805.7 мкг | 900 мкг | 311.7% | 240.9% | 32 г |
| Ретинол | 3.42 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 12.3% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.822 мг | 1.8 мг | 101.2% | 78.2% | 99 г |
| Витамин В4, холин | 5.18 мг | 500 мг | 1% | 0.8% | 9653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.864 мг | 5 мг | 97.3% | 75.2% | 103 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 16.4% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.22 мкг | 400 мкг | 27.6% | 21.3% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.167 мкг | 3 мкг | 872.2% | 674% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.77 мг | 90 мг | 10.9% | 8.4% | 921 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.758 мг | 15 мг | 11.7% | 9% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 70.097 мкг | 50 мкг | 140.2% | 108.3% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5198 мг | 20 мг | 77.6% | 60% | 129 г |
| Ниацин | 11.965 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.4% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 18.24 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5482 г |
| Кремний, Si | 1.762 мг | 30 мг | 5.9% | 4.6% | 1703 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1853 г |
| Натрий, Na | 54.4 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.2% | 2390 г |
| Сера, S | 186.06 мг | 1000 мг | 18.6% | 14.4% | 537 г |
| Фосфор, P | 343.8 мг | 800 мг | 43% | 33.2% | 233 г |
| Хлор, Cl | 61.15 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 141 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.906 мг | 18 мг | 105% | 81.1% | 95 г |
| Йод, I | 6.87 мкг | 150 мкг | 4.6% | 3.6% | 2183 г |
| Кобальт, Co | 12.824 мкг | 10 мкг | 128.2% | 99.1% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.2776 мг | 2 мг | 13.9% | 10.7% | 720 г |
| Медь, Cu | 2857.82 мкг | 1000 мкг | 285.8% | 220.9% | 35 г |
| Молибден, Mo | 60.145 мкг | 70 мкг | 85.9% | 66.4% | 116 г |
| Никель, Ni | 1.057 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.924 мкг | 55 мкг | 74.4% | 57.5% | 134 г |
| Фтор, F | 10.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 36597 г |
| Хром, Cr | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Цинк, Zn | 4.07 мг | 12 мг | 33.9% | 26.2% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.127 г | ~ | |||
| Валин | 1.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.752 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.77 г | ~ | |||
| Треонин | 0.926 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Глицин | 1.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.882 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.714 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.332 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.75 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | min 16.8 г | 8% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.563 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.293 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная печёнка с луком составляет 129,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».