| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.9% | 1697 г |
| Углеводы | 57 г | 219 г | 26% | 8.4% | 384 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.1% | 1538 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.2% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.4 мг | 1.8 мг | 22.2% | 7.2% | 450 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 7.8% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 3.2% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 30 мкг | 400 мкг | 7.5% | 2.4% | 1333 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 460 мг | 2500 мг | 18.4% | 6% | 543 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| Магний, Mg | 231 мг | 400 мг | 57.8% | 18.8% | 173 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 130000 г | |
| Фосфор, P | 347 мг | 800 мг | 43.4% | 14.1% | 231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.1 мг | 18 мг | 22.8% | 7.4% | 439 г |
| Марганец, Mn | 1.3 мг | 2 мг | 65% | 21.1% | 154 г |
| Медь, Cu | 1.1 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Селен, Se | 8.3 мкг | 55 мкг | 15.1% | 4.9% | 663 г |
| Цинк, Zn | 2.4 мг | 12 мг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.74 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | min 16.8 г | 6.2% | 2% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.04 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3% |
Энергетическая ценность Мука из зелёной гречки составляет 308 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».