| Печень куриная (Тушение) | 400 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 300 г |
| Сливки 10% [Домик в деревне] | 242 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1433 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 14.2% | 598 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10% | 848 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 51.1 г | 2273 г | 2.2% | 1.9% | 4448 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5169 мкг | 900 мкг | 574.3% | 488.8% | 17 г |
| Ретинол | 5.168 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 14% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.19 мг | 1.8 мг | 66.1% | 56.3% | 151 г |
| Витамин В4, холин | 105.1 мг | 500 мг | 21% | 17.9% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.748 мг | 5 мг | 75% | 63.8% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 17.6% | 483 г |
| Витамин В9, фолаты | 87.941 мкг | 400 мкг | 22% | 18.7% | 455 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.336 мкг | 3 мкг | 277.9% | 236.5% | 36 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 11% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 2.2% | 3886 г |
| Витамин Н, биотин | 5.556 мкг | 50 мкг | 11.1% | 9.4% | 900 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4458 мг | 20 мг | 42.2% | 35.9% | 237 г |
| Ниацин | 6.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.33 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.7% | 793 г |
| Кальций, Ca | 8.12 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12315 г |
| Кремний, Si | 0.981 мг | 30 мг | 3.3% | 2.8% | 3058 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 3.7% | 2308 г |
| Натрий, Na | 45.33 мг | 1300 мг | 3.5% | 3% | 2868 г |
| Сера, S | 110.81 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.4% | 902 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 18.4% | 463 г |
| Хлор, Cl | 7.17 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 32078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.067 мг | 18 мг | 50.4% | 42.9% | 199 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.1% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 13.365 мкг | 10 мкг | 133.7% | 113.8% | 75 г |
| Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2056 мг | 2 мг | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Медь, Cu | 393.94 мкг | 1000 мкг | 39.4% | 33.5% | 254 г |
| Молибден, Mo | 30.02 мкг | 70 мкг | 42.9% | 36.5% | 233 г |
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.37 мкг | 55 мкг | 57% | 48.5% | 175 г |
| Стронций, Sr | 5.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 8.76 мкг | 50 мкг | 17.5% | 14.9% | 571 г |
| Цинк, Zn | 3.5371 мг | 12 мг | 29.5% | 25.1% | 339 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.544 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.506 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.388 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.888 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.007 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.497 г | ~ | |||
| Пролин | 0.544 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.361 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 175.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.844 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в сливках составляет 117,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».