Мой здоровый рацион

Рецепт Фасолевая котлета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасолевая котлета

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Льняная мука 50 г
Подсолнечное масло 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасолевая котлета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.2 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 713 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 12.1% 350 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.5% 933 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.5% 1738 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 10.2% 417 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 3.9% 1077 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.128 мг 1.5 мг 8.5% 3.6% 1172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 4.6% 928 г
Витамин В4, холин 104.79 мг 500 мг 21% 8.9% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 5.1% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.7% 1575 г
Витамин В9, фолаты 86.071 мкг 400 мкг 21.5% 9.1% 465 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.746 мкг 10 мкг 7.5% 3.2% 1340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 2.8% 1487 г
Витамин Н, биотин 7.214 мкг 50 мкг 14.4% 6.1% 693 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 2% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.6573 мг 20 мг 8.3% 3.5% 1207 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.07 мг 2500 мг 12.4% 5.2% 809 г
Кальций, Ca 37.64 мг 1000 мг 3.8% 1.6% 2657 г
Магний, Mg 33.21 мг 400 мг 8.3% 3.5% 1204 г
Натрий, Na 200.86 мг 1300 мг 15.5% 6.6% 647 г
Сера, S 118.59 мг 1000 мг 11.9% 5% 843 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 8.5% 500 г
Хлор, Cl 55.71 мг 2300 мг 2.4% 1% 4129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.783 мг 18 мг 15.5% 6.6% 647 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Кобальт, Co 3.571 мкг 10 мкг 35.7% 15.1% 280 г
Марганец, Mn 0.317 мг 2 мг 15.9% 6.7% 631 г
Медь, Cu 185.21 мкг 1000 мкг 18.5% 7.8% 540 г
Молибден, Mo 2.143 мкг 70 мкг 3.1% 1.3% 3266 г
Селен, Se 11.079 мкг 55 мкг 20.1% 8.5% 496 г
Фтор, F 19.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20367 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 1.0843 мг 12 мг 9% 3.8% 1107 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.831 г ~
Лизин 0.704 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.257 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.534 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.404 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.488 г ~
Аспарагиновая кислота 1.114 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.483 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.137 г min 16.8 г 12.7% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.765 г от 11.2 до 20.6 г 15.8% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.53 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Фасолевая котлета составляет 236,2 кКал.

  • Порция = 140 гр (330.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов