Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури творожный

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Яичный белок куриный 180 г
Творог 9% жирности 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Шпинат (Припускание) 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.7% 704 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.3% 933 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 3.8% 1825 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.1% 3275 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.5 мкг 900 мкг 14.8% 10.1% 674 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.51 мг 5 мг 10.2% 7% 980 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 11.6% 588 г
Витамин В4, холин 62.45 мг 500 мг 12.5% 8.5% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 5.9% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 18.523 мкг 400 мкг 4.6% 3.1% 2159 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 8.5% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 1.9% 3516 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин D3, холекальциферол 0.018 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.627 мг 15 мг 4.2% 2.9% 2392 г
Витамин Н, биотин 5.721 мкг 50 мкг 11.4% 7.8% 874 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 29% 235 г
Витамин РР, НЭ 2.5374 мг 20 мг 12.7% 8.7% 788 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.01 мг 2500 мг 8.5% 5.8% 1174 г
Кальций, Ca 117.9 мг 1000 мг 11.8% 8.1% 848 г
Кремний, Si 5.881 мг 30 мг 19.6% 13.4% 510 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 4.7% 1446 г
Натрий, Na 205.33 мг 1300 мг 15.8% 10.8% 633 г
Сера, S 124.02 мг 1000 мг 12.4% 8.5% 806 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 11.7% 587 г
Хлор, Cl 264.3 мг 2300 мг 11.5% 7.8% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 12.4 мкг ~
Железо, Fe 2.421 мг 18 мг 13.5% 9.2% 743 г
Йод, I 8.69 мкг 150 мкг 5.8% 4% 1726 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 15.8% 430 г
Литий, Li 0.075 мкг ~
Марганец, Mn 0.2491 мг 2 мг 12.5% 8.5% 803 г
Медь, Cu 62.84 мкг 1000 мкг 6.3% 4.3% 1591 г
Молибден, Mo 6.632 мкг 70 мкг 9.5% 6.5% 1055 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Олово, Sn 4.55 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 15.47 мкг 55 мкг 28.1% 19.2% 356 г
Стронций, Sr 13.14 мкг ~
Фтор, F 23.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16985 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.5% 1976 г
Цинк, Zn 0.6194 мг 12 мг 5.2% 3.5% 1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.393 г ~
Метионин 0.178 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.288 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.872 г ~
Пролин 0.294 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.022 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.907 г min 16.8 г 11.4% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.172 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Хачапури творожный составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».