Мой здоровый рацион

Рецепт Ассорти 27.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ассорти 27.05

Перец сладкий красный 141 г
Огурец грунтовый 242 г
Укроп 26 г
Петрушка свежая 23 г
Чеснок 30 г
Редис 110 г
Помидор (томат), грунтовый 590 г
Шпинат 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти 27.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 6.6% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 7.7% 4977 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 27% 1429 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 15.4% 2487 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.8 мкг 900 мкг 18.2% 70.3% 549 г
альфа Каротин 0.594 мкг ~
бета Каротин 1.016 мг 5 мг 20.3% 78.4% 492 г
бета Криптоксантин 3.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 14.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 11.6% 3333 г
Витамин В4, холин 7.46 мг 500 мг 1.5% 5.8% 6702 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 20.5% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 29% 1333 г
Витамин В9, фолаты 14.42 мкг 400 мкг 3.6% 13.9% 2774 г
Витамин C, аскорбиновая 52.57 мг 90 мг 58.4% 225.5% 171 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 16.2% 2385 г
Витамин Н, биотин 0.783 мкг 50 мкг 1.6% 6.2% 6386 г
Витамин К, филлохинон 57.4 мкг 120 мкг 47.8% 184.6% 209 г
Витамин РР, НЭ 0.7196 мг 20 мг 3.6% 13.9% 2779 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.99 мг 2500 мг 10.7% 41.3% 933 г
Кальций, Ca 33.5 мг 1000 мг 3.4% 13.1% 2985 г
Кремний, Si 21.252 мг 30 мг 70.8% 273.4% 141 г
Магний, Mg 20.84 мг 400 мг 5.2% 20.1% 1919 г
Натрий, Na 7.54 мг 1300 мг 0.6% 2.3% 17241 г
Сера, S 12.85 мг 1000 мг 1.3% 5% 7782 г
Фосфор, P 36 мг 800 мг 4.5% 17.4% 2222 г
Хлор, Cl 44.86 мг 2300 мг 2% 7.7% 5127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 70.3 мкг ~
Ванадий, V 17.98 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 25.5% 1513 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 8.9% 4425 г
Кобальт, Co 4.155 мкг 10 мкг 41.6% 160.6% 241 г
Литий, Li 26.859 мкг ~
Марганец, Mn 0.2158 мг 2 мг 10.8% 41.7% 927 г
Медь, Cu 111.97 мкг 1000 мкг 11.2% 43.2% 893 г
Молибден, Mo 6.453 мкг 70 мкг 9.2% 35.5% 1085 г
Никель, Ni 8.95 мкг ~
Рубидий, Rb 77.5 мкг ~
Селен, Se 0.772 мкг 55 мкг 1.4% 5.4% 7124 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Фтор, F 22.72 мкг 4000 мкг 0.6% 2.3% 17606 г
Хром, Cr 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 53.7% 720 г
Цинк, Zn 0.2962 мг 12 мг 2.5% 9.7% 4051 г
Цирконий, Zr 2.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.876 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.552 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.083 мг ~
Стигмастерол 0.05 мг ~
бета Ситостерол 0.033 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ассорти 27.05 составляет 25,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».