Мой здоровый рацион

Рецепт Тестовое блюдо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тестовое блюдо

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тестовое блюдо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 17% 507 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.5% 3500 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.1% 2126 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.8% 3148 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17308 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В4, холин 44.38 мг 500 мг 8.9% 7.7% 1127 г
Витамин В5, пантотеновая 0.808 мг 5 мг 16.2% 14% 619 г
Витамин В6, пиридоксин 0.511 мг 2 мг 25.6% 22.1% 391 г
Витамин В9, фолаты 10.724 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3730 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.6% 3341 г
Витамин РР, НЭ 5.1857 мг 20 мг 25.9% 22.4% 386 г
Ниацин 6.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.02 мг 2500 мг 9% 7.8% 1106 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 0.9% 10121 г
Кремний, Si 14.83 мг 30 мг 49.4% 42.7% 202 г
Магний, Mg 82.81 мг 400 мг 20.7% 17.9% 483 г
Натрий, Na 33.36 мг 1300 мг 2.6% 2.2% 3897 г
Сера, S 138.17 мг 1000 мг 13.8% 11.9% 724 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 15.7% 548 г
Хлор, Cl 48.28 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4764 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 9.4% 919 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3896 г
Кобальт, Co 5.432 мкг 10 мкг 54.3% 47% 184 г
Марганец, Mn 0.2971 мг 2 мг 14.9% 12.9% 673 г
Медь, Cu 160.68 мкг 1000 мкг 16.1% 13.9% 622 г
Молибден, Mo 12.244 мкг 70 мкг 17.5% 15.1% 572 г
Никель, Ni 1.849 мкг ~
Селен, Se 13.844 мкг 55 мкг 25.2% 21.8% 397 г
Титан, Ti 6.04 мкг ~
Фтор, F 118.08 мкг 4000 мкг 3% 2.6% 3388 г
Хром, Cr 14.24 мкг 50 мкг 28.5% 24.7% 351 г
Цинк, Zn 1.0781 мг 12 мг 9% 7.8% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.94 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.984 г ~
Валин 0.703 г ~
Гистидин* 0.714 г ~
Изолейцин 0.611 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 1.427 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.059 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.049 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 1.53 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.216 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.314 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тестовое блюдо составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».