Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная Печень с Макаронами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная Печень с Макаронами

Лук репчатый (Тушение) 122 г
Печень говяжья (Тушение) 814 г
Подсолнечное масло 15 г
Макароны отварные, по 1-302 572 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная Печень с Макаронами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.8 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1297 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 12.5% 618 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.5% 1697 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 4.4% 1752 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4605.3 мкг 900 мкг 511.7% 394.2% 20 г
Ретинол 5.015 мг ~
бета Каротин 0.612 мг 5 мг 12.2% 9.4% 817 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 8.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 1.211 мг 1.8 мг 67.3% 51.8% 149 г
Витамин В4, холин 346.18 мг 500 мг 69.2% 53.3% 144 г
Витамин В5, пантотеновая 3.751 мг 5 мг 75% 57.8% 133 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 13.9% 557 г
Витамин В9, фолаты 94.3 мкг 400 мкг 23.6% 18.2% 424 г
Витамин В12, кобаламин 35.593 мкг 3 мкг 1186.4% 914% 8 г
Витамин C, аскорбиновая 11.04 мг 90 мг 12.3% 9.5% 815 г
Витамин D, кальциферол 0.653 мкг 10 мкг 6.5% 5% 1531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.218 мг 15 мг 8.1% 6.2% 1232 г
Витамин Н, биотин 58.214 мкг 50 мкг 116.4% 89.7% 86 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.9786 мг 20 мг 39.9% 30.7% 251 г
Ниацин 5.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.43 мг 2500 мг 7.4% 5.7% 1356 г
Кальций, Ca 11.13 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 8985 г
Кремний, Si 0.412 мг 30 мг 1.4% 1.1% 7282 г
Магний, Mg 14.52 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2755 г
Натрий, Na 134.93 мг 1300 мг 10.4% 8% 963 г
Сера, S 147.42 мг 1000 мг 14.7% 11.3% 678 г
Фосфор, P 199.5 мг 800 мг 24.9% 19.2% 401 г
Хлор, Cl 58.42 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Железо, Fe 4.458 мг 18 мг 24.8% 19.1% 404 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8242 г
Кобальт, Co 12.329 мкг 10 мкг 123.3% 95% 81 г
Марганец, Mn 0.1982 мг 2 мг 9.9% 7.6% 1009 г
Медь, Cu 2298.57 мкг 1000 мкг 229.9% 177.1% 44 г
Молибден, Mo 62.564 мкг 70 мкг 89.4% 68.9% 112 г
Никель, Ni 36.079 мкг ~
Рубидий, Rb 39.3 мкг ~
Селен, Se 17.276 мкг 55 мкг 31.4% 24.2% 318 г
Фтор, F 133.37 мкг 4000 мкг 3.3% 2.5% 2999 г
Хром, Cr 18.37 мкг 50 мкг 36.7% 28.3% 272 г
Цинк, Zn 3.0864 мг 12 мг 25.7% 19.8% 389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.779 г ~
Валин 0.767 г ~
Гистидин* 0.521 г ~
Изолейцин 0.572 г ~
Лейцин 0.977 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.27 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.573 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.623 г ~
Аспарагиновая кислота 0.832 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.627 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.254 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.603 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.11 г ~

Энергетическая ценность Тушёная Печень с Макаронами составляет 129,8 кКал.

  • Порция = 333 гр (432.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».