| Телятина, мясной набор, только мясо | 140 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Вода водопроводная, городская | 50 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.2 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2301 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 20.1% | 679 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4% | 3500 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2742 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 11.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 1.41 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 35461 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.761 мг | 5 мг | 15.2% | 20.8% | 657 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 17.8% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.077 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.1% | 4407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.754 мкг | 3 мкг | 25.1% | 34.3% | 398 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.31 мг | 90 мг | 2.6% | 3.6% | 3896 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3315 мг | 20 мг | 21.7% | 29.6% | 462 г |
| Ниацин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.5 мг | 2500 мг | 8.9% | 12.2% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 16.85 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.3% | 5935 г |
| Кремний, Si | 1.154 мг | 30 мг | 3.8% | 5.2% | 2600 г |
| Магний, Mg | 17.35 мг | 400 мг | 4.3% | 5.9% | 2305 г |
| Натрий, Na | 48.69 мг | 1300 мг | 3.7% | 5.1% | 2670 г |
| Сера, S | 123.96 мг | 1000 мг | 12.4% | 16.9% | 807 г |
| Фосфор, P | 127.7 мг | 800 мг | 16% | 21.9% | 626 г |
| Хлор, Cl | 5.77 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.4% | 39861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.67 мг | 18 мг | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.154 мкг | 10 мкг | 11.5% | 15.7% | 867 г |
| Марганец, Mn | 0.0737 мг | 2 мг | 3.7% | 5.1% | 2714 г |
| Медь, Cu | 83.19 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11.3% | 1202 г |
| Никель, Ni | 0.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.746 мкг | 55 мкг | 8.6% | 11.7% | 1159 г |
| Фтор, F | 22.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 17582 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 1.9385 мг | 12 мг | 16.2% | 22.1% | 619 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.607 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.398 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.955 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.414 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.264 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.162 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина маринованная составляет 73,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».