Мой здоровый рацион

Рецепт Лапша Вок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лапша Вок

Индейка, грудка, только мясо 576 г
Лапша яичная, сухая 240 г
Морковь 167 г
Лук репчатый 118 г
Чеснок 7 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша Вок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 12.2% 458 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 3.8% 1474 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.5% 1230 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.2% 1333 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.5% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 325.3 мкг 900 мкг 36.1% 20.2% 277 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.909 мг 5 мг 38.2% 21.4% 262 г
бета Криптоксантин 0.229 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 25.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1579 г
Витамин В4, холин 53.86 мг 500 мг 10.8% 6% 928 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 7.7% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.534 мг 2 мг 26.7% 14.9% 375 г
Витамин В9, фолаты 12.931 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3093 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 7.7% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.2% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8130 г
Витамин D3, холекальциферол 0.055 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 3.9% 1437 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.316 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 6.1738 мг 20 мг 30.9% 17.3% 324 г
Ниацин 0.19 мг ~
Бетаин 31.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.74 мг 2500 мг 9.7% 5.4% 1034 г
Кальций, Ca 23.01 мг 1000 мг 2.3% 1.3% 4346 г
Кремний, Si 4.555 мг 30 мг 15.2% 8.5% 659 г
Магний, Mg 36.43 мг 400 мг 9.1% 5.1% 1098 г
Натрий, Na 70.69 мг 1300 мг 5.4% 3% 1839 г
Сера, S 170.84 мг 1000 мг 17.1% 9.6% 585 г
Фосфор, P 181.3 мг 800 мг 22.7% 12.7% 441 г
Хлор, Cl 13.03 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.4 мкг ~
Бор, B 54.5 мкг ~
Ванадий, V 15.77 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 3.2% 1721 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12605 г
Кобальт, Co 0.94 мкг 10 мкг 9.4% 5.3% 1064 г
Литий, Li 0.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.2645 мг 2 мг 13.2% 7.4% 756 г
Медь, Cu 129.43 мкг 1000 мкг 12.9% 7.2% 773 г
Молибден, Mo 3.35 мкг 70 мкг 4.8% 2.7% 2090 г
Никель, Ni 1.405 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 30.631 мкг 55 мкг 55.7% 31.2% 180 г
Стронций, Sr 1.38 мкг ~
Фтор, F 12.28 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 32573 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.1% 5155 г
Цинк, Zn 1.307 мг 12 мг 10.9% 6.1% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.266 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.897 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.442 г ~
Изолейцин 0.518 г ~
Лейцин 1.173 г ~
Лизин 1.182 г ~
Метионин 0.403 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аланин 0.834 г ~
Аспарагиновая кислота 1.241 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 2.869 г ~
Пролин 1.062 г ~
Серин 0.706 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.81 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.684 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.528 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лапша Вок составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок