Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный хлеб

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 220 г
Подсолнечник, семечки 60 г
Кешью 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Укроп (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 100 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Ряженка 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 5.4% 589 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 12.4% 258 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 2.2% 1470 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.8% 1818 г
Вода 44.4 г 2273 г 2% 0.6% 5119 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.3 мкг 900 мкг 21.4% 6.9% 468 г
Ретинол 0.134 мг ~
бета Каротин 0.36 мг 5 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В1, тиамин 0.229 мг 1.5 мг 15.3% 4.9% 655 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 3.7% 870 г
Витамин В4, холин 44.73 мг 500 мг 8.9% 2.9% 1118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 3.7% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 4% 797 г
Витамин В9, фолаты 33.657 мкг 400 мкг 8.4% 2.7% 1188 г
Витамин В12, кобаламин 0.628 мкг 3 мкг 20.9% 6.7% 478 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 1.2% 2804 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.319 мг 15 мг 22.1% 7.1% 452 г
Витамин Н, биотин 5.041 мкг 50 мкг 10.1% 3.2% 992 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.5302 мг 20 мг 22.7% 7.3% 441 г
Ниацин 1.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.12 мг 2500 мг 8.2% 2.6% 1225 г
Кальций, Ca 363.96 мг 1000 мг 36.4% 11.7% 275 г
Кремний, Si 4.107 мг 30 мг 13.7% 4.4% 730 г
Магний, Mg 66.38 мг 400 мг 16.6% 5.3% 603 г
Натрий, Na 292.61 мг 1300 мг 22.5% 7.2% 444 г
Сера, S 131.26 мг 1000 мг 13.1% 4.2% 762 г
Фосфор, P 272.6 мг 800 мг 34.1% 10.9% 293 г
Хлор, Cl 437.01 мг 2300 мг 19% 6.1% 526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 9.23 мкг ~
Железо, Fe 1.426 мг 18 мг 7.9% 2.5% 1262 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2762 г
Кобальт, Co 2.067 мкг 10 мкг 20.7% 6.6% 484 г
Литий, Li 0.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.4862 мг 2 мг 24.3% 7.8% 411 г
Медь, Cu 329.9 мкг 1000 мкг 33% 10.6% 303 г
Молибден, Mo 5.815 мкг 70 мкг 8.3% 2.7% 1204 г
Никель, Ni 12.659 мкг ~
Олово, Sn 5.5 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 14.266 мкг 55 мкг 25.9% 8.3% 386 г
Стронций, Sr 26.28 мкг ~
Титан, Ti 2.83 мкг ~
Фтор, F 21.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18762 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 1.7% 1901 г
Цинк, Zn 2.1928 мг 12 мг 18.3% 5.9% 547 г
Цирконий, Zr 15.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.164 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.435 г ~
Лейцин 0.854 г ~
Лизин 0.626 г ~
Метионин 0.25 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.555 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.007 г ~
Заменимые аминокислоты 5.457 г ~
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.734 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 2.042 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.535 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.119 г ~
10:0 Каприновая 0.386 г ~
12:0 Лауриновая 0.355 г ~
14:0 Миристиновая 0.746 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.169 г min 16.8 г 30.8% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.119 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.493 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.215 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырный хлеб составляет 312 кКал.

  • Порция = 36 гр (112.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».