Мой здоровый рацион

Рецепт Оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладья

Ржаные отруби 50 г
Яблоко (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 50 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Морковь (Запекание) 100 г
Персиковый компот. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.1 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1516 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 5.8% 1551 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 18.2 г 219 г 8.3% 7.5% 1203 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 23% 392 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 2.6% 3470 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.9 мкг 900 мкг 38.7% 34.8% 259 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 1.944 мг 5 мг 38.9% 35% 257 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 5.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.8% 1314 г
Витамин В4, холин 35.67 мг 500 мг 7.1% 6.4% 1402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 6.3% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.089 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7860 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 6% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.6% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.6% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 3.2% 2768 г
Витамин Н, биотин 3.213 мкг 50 мкг 6.4% 5.8% 1556 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.4397 мг 20 мг 7.2% 6.5% 1389 г
Ниацин 0.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.93 мг 2500 мг 11.9% 10.7% 842 г
Кальций, Ca 80.14 мг 1000 мг 8% 7.2% 1248 г
Кремний, Si 4.816 мг 30 мг 16.1% 14.5% 623 г
Магний, Mg 54.61 мг 400 мг 13.7% 12.3% 732 г
Натрий, Na 44.96 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2891 г
Сера, S 38.09 мг 1000 мг 3.8% 3.4% 2625 г
Фосфор, P 100.9 мг 800 мг 12.6% 11.3% 793 г
Хлор, Cl 67.13 мг 2300 мг 2.9% 2.6% 3426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.8 мкг ~
Бор, B 68.3 мкг ~
Ванадий, V 28.32 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 9.4% 958 г
Йод, I 9.31 мкг 150 мкг 6.2% 5.6% 1611 г
Кобальт, Co 3.332 мкг 10 мкг 33.3% 30% 300 г
Литий, Li 1.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.6982 мг 2 мг 34.9% 31.4% 286 г
Медь, Cu 131.6 мкг 1000 мкг 13.2% 11.9% 760 г
Молибден, Mo 7.917 мкг 70 мкг 11.3% 10.2% 884 г
Никель, Ni 3.803 мкг ~
Олово, Sn 5.25 мкг ~
Рубидий, Rb 11.6 мкг ~
Селен, Se 3.61 мкг 55 мкг 6.6% 5.9% 1524 г
Стронций, Sr 8.46 мкг ~
Титан, Ti 0.43 мкг ~
Фтор, F 25.98 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15396 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 4.1% 2155 г
Цинк, Zn 0.8052 мг 12 мг 6.7% 6% 1490 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.64 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.571 г min 16.8 г 3.4% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Оладья составляет 111,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (111.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».