Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные грудки в нежном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные грудки в нежном соусе

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1300 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Йогурт натуральный 3,3% жирности 110 г
Шампиньоны (Тушение) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки в нежном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 30.8 г 76 г 40.5% 25% 247 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.3% 1867 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.7% 8111 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.9% 1250 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.7% 3732 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.6% 9574 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 4.5% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.3% 849 г
Витамин В4, холин 108.08 мг 500 мг 21.6% 13.4% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 2.373 мг 5 мг 47.5% 29.4% 211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.915 мг 2 мг 45.8% 28.3% 219 г
Витамин В9, фолаты 11.388 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3512 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 5.9% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.749 мг 15 мг 5% 3.1% 2003 г
Витамин Н, биотин 5.675 мкг 50 мкг 11.4% 7.1% 881 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 10.9401 мг 20 мг 54.7% 33.8% 183 г
Ниацин 14.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 559.6 мг 2500 мг 22.4% 13.9% 447 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 1% 6427 г
Кремний, Si 1.872 мг 30 мг 6.2% 3.8% 1603 г
Магний, Mg 114.25 мг 400 мг 28.6% 17.7% 350 г
Натрий, Na 72.66 мг 1300 мг 5.6% 3.5% 1789 г
Сера, S 293.04 мг 1000 мг 29.3% 18.1% 341 г
Фосфор, P 252.9 мг 800 мг 31.6% 19.5% 316 г
Хлор, Cl 101.89 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.7 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.65 мкг ~
Железо, Fe 1.983 мг 18 мг 11% 6.8% 908 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 4.5% 1375 г
Кобальт, Co 17.635 мкг 10 мкг 176.4% 109.1% 57 г
Литий, Li 0.259 мкг ~
Марганец, Mn 0.1116 мг 2 мг 5.6% 3.5% 1792 г
Медь, Cu 307.53 мкг 1000 мкг 30.8% 19% 325 г
Молибден, Mo 14.271 мкг 70 мкг 20.4% 12.6% 491 г
Никель, Ni 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 94.1 мкг ~
Селен, Se 31.526 мкг 55 мкг 57.3% 35.4% 174 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Титан, Ti 18.63 мкг ~
Фтор, F 167.29 мкг 4000 мкг 4.2% 2.6% 2391 г
Хром, Cr 34.8 мкг 50 мкг 69.6% 43% 144 г
Цинк, Zn 1.8945 мг 12 мг 15.8% 9.8% 633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 2.398 г ~
Валин 1.695 г ~
Гистидин* 1.719 г ~
Изолейцин 1.477 г ~
Лейцин 2.584 г ~
Лизин 3.444 г ~
Метионин 0.587 г ~
Метионин + Цистеин 1.135 г ~
Треонин 1.451 г ~
Триптофан 0.498 г ~
Фенилаланин 1.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 1.702 г ~
Аспарагиновая кислота 2.536 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.204 г ~
Глутаминовая кислота 3.723 г ~
Пролин 1.319 г ~
Серин 1.318 г ~
Тирозин 1.176 г ~
Цистеин 0.562 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.437 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные грудки в нежном соусе составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».