Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовое печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовое печенье

Рисовая мука, белая 120 г
Яйцо куриное 1 Штука
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 40 г
Кокосовая стружка, подслащенная 15 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовое печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 300 ккал 1684 ккал 17.8% 5.9% 561 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.9% 1134 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 2.9% 1143 г
Углеводы 53.6 г 219 г 24.5% 8.2% 409 г
Углеводы (общие) 56.9 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.3% 526 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.4% 8643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.7 мкг 900 мкг 4.6% 1.5% 2158 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 21.913 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 471.304 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 3.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 2.1% 1579 г
Витамин В4, холин 47.19 мг 500 мг 9.4% 3.1% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.737 мг 5 мг 14.7% 4.9% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 5.1% 654 г
Витамин В9, фолаты 11.635 мкг 400 мкг 2.9% 1% 3438 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 1.3% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 0.04 мг 90 мг 225000 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5639 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.108 мкг 50 мкг 6.2% 2.1% 1609 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1706 мг 20 мг 10.9% 3.6% 921 г
Ниацин 0.037 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.02 мг 2500 мг 7.5% 2.5% 1337 г
Кальций, Ca 26.68 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3748 г
Магний, Mg 49.82 мг 400 мг 12.5% 4.2% 803 г
Натрий, Na 831.05 мг 1300 мг 63.9% 21.3% 156 г
Сера, S 73.37 мг 1000 мг 7.3% 2.4% 1363 г
Фосфор, P 169 мг 800 мг 21.1% 7% 473 г
Хлор, Cl 33.62 мг 2300 мг 1.5% 0.5% 6841 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.4 мкг ~
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 2.5% 1317 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 0.8% 4274 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 4.8% 688 г
Марганец, Mn 0.6237 мг 2 мг 31.2% 10.4% 321 г
Медь, Cu 150.73 мкг 1000 мкг 15.1% 5% 663 г
Молибден, Mo 1.362 мкг 70 мкг 1.9% 0.6% 5140 г
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 15.706 мкг 55 мкг 28.6% 9.5% 350 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 9.67 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41365 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Цинк, Zn 1.1081 мг 12 мг 9.2% 3.1% 1083 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.353 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.541 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.08 г ~
12:0 Лауриновая 0.599 г ~
14:0 Миристиновая 0.23 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.329 г min 16.8 г 7.9% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.938 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.862 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кокосовое печенье составляет 300 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».