Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 27.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 27.05

Куриная грудка (филе) 500 г
Соевый соус 40 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 160 г
Подсолнечное масло 2 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 27.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.9 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 26.7 г 76 г 35.1% 22.8% 285 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.1% 1273 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.8% 3557 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2138 г
альфа Каротин 5.217 мкг ~
бета Каротин 0.438 мг 5 мг 8.8% 5.7% 1142 г
бета Криптоксантин 132.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.8% 1731 г
Витамин В4, холин 3.09 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 6.087 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6571 г
Витамин C, аскорбиновая 20.42 мг 90 мг 22.7% 14.7% 441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.384 мг 15 мг 9.2% 6% 1084 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 9.0262 мг 20 мг 45.1% 29.3% 222 г
Ниацин 11.848 мг ~
Бетаин 2.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.87 мг 2500 мг 15.5% 10.1% 646 г
Кальций, Ca 14.7 мг 1000 мг 1.5% 1% 6803 г
Магний, Mg 102.7 мг 400 мг 25.7% 16.7% 389 г
Натрий, Na 544.61 мг 1300 мг 41.9% 27.2% 239 г
Фосфор, P 206.3 мг 800 мг 25.8% 16.8% 388 г
Хлор, Cl 83.7 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2748 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.863 мг 18 мг 10.4% 6.8% 966 г
Йод, I 6.52 мкг 150 мкг 4.3% 2.8% 2301 г
Кобальт, Co 9.783 мкг 10 мкг 97.8% 63.5% 102 г
Марганец, Mn 0.151 мг 2 мг 7.6% 4.9% 1325 г
Медь, Cu 109.13 мкг 1000 мкг 10.9% 7.1% 916 г
Молибден, Mo 11.957 мкг 70 мкг 17.1% 11.1% 585 г
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 48673 г
Фтор, F 141.3 мкг 4000 мкг 3.5% 2.3% 2831 г
Хром, Cr 27.17 мкг 50 мкг 54.3% 35.3% 184 г
Цинк, Zn 1.5096 мг 12 мг 12.6% 8.2% 795 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.037 г ~
Валин 1.458 г ~
Гистидин* 1.458 г ~
Изолейцин 1.268 г ~
Лейцин 2.218 г ~
Лизин 2.919 г ~
Метионин 0.502 г ~
Метионин + Цистеин 0.946 г ~
Треонин 1.244 г ~
Триптофан 0.426 г ~
Фенилаланин 1.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.454 г ~
Аспарагиновая кислота 2.225 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.04 г ~
Глутаминовая кислота 3.263 г ~
Пролин 1.157 г ~
Серин 1.147 г ~
Тирозин 1.007 г ~
Цистеин 0.485 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.348 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.583 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.302 г min 16.8 г 7.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.714 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица 27.05 составляет 153,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».