Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пшеничной каши и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пшеничной каши и овощей

Помидор (томат), парниковый 136 г
Огурец парниковый 150 г
Лук репчатый 58 г
Подсолнечное масло 22 г
Горчица зерновая 21 г
Каша пшеничная вареная 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пшеничной каши и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.4 ккал 1684 ккал 5% 6% 2019 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.9% 4222 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 8.8% 1366 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 5.3% 2281 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9% 1333 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 2.5% 4787 г
бета Каротин 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.8% 4425 г
Лютеин + Зеаксантин 23.305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.9% 4091 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 4% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 9.798 мкг 400 мкг 2.4% 2.9% 4082 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 9.2% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.721 мг 15 мг 11.5% 13.8% 872 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16722 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 6.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 0.7295 мг 20 мг 3.6% 4.3% 2742 г
Ниацин 0.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.72 мг 2500 мг 6.2% 7.4% 1605 г
Кальций, Ca 15.18 мг 1000 мг 1.5% 1.8% 6588 г
Кремний, Si 14.443 мг 30 мг 48.1% 57.7% 208 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 5.3% 2260 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Сера, S 22.21 мг 1000 мг 2.2% 2.6% 4502 г
Фосфор, P 59.1 мг 800 мг 7.4% 8.9% 1354 г
Хлор, Cl 21.4 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 4.3% 2765 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20270 г
Кобальт, Co 2.003 мкг 10 мкг 20% 24% 499 г
Литий, Li 6.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.3999 мг 2 мг 20% 24% 500 г
Медь, Cu 88.87 мкг 1000 мкг 8.9% 10.7% 1125 г
Молибден, Mo 2.612 мкг 70 мкг 3.7% 4.4% 2680 г
Никель, Ni 3.1 мкг ~
Рубидий, Rb 77.2 мкг ~
Селен, Se 7.463 мкг 55 мкг 13.6% 16.3% 737 г
Фтор, F 60.94 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6564 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 4.1% 2976 г
Цинк, Zn 0.4429 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2709 г
Цирконий, Zr 1.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.02 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 56.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.247 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.864 г min 16.8 г 5.1% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.861 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.384 г от 11.2 до 20.6 г 21.3% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат из пшеничной каши и овощей составляет 83,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».