| Свинина, поджарка (из окорока, филе и лопатки), постное мясо | 1500 г |
| Кабачок (Жарка) | 300 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 19.9% | 463 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.3% | 1474 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.6% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2983 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.03 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 31.1% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 10.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 39.49 мг | 500 мг | 7.9% | 7.3% | 1266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 13.7% | 671 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 23.2% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.251 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.483 мкг | 3 мкг | 16.1% | 14.9% | 621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.24 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 7258 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.5% | 2653 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.377 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9434 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3096 мг | 20 мг | 21.5% | 19.8% | 464 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.197 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.99 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.7% | 789 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5942 г |
| Кремний, Si | 4.122 мг | 30 мг | 13.7% | 12.6% | 728 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 5.4% | 1704 г |
| Натрий, Na | 337.25 мг | 1300 мг | 25.9% | 23.9% | 385 г |
| Сера, S | 164.29 мг | 1000 мг | 16.4% | 15.1% | 609 г |
| Фосфор, P | 176.5 мг | 800 мг | 22.1% | 20.4% | 453 г |
| Хлор, Cl | 450.78 мг | 2300 мг | 19.6% | 18.1% | 510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 4.1% | 2276 г |
| Кобальт, Co | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.4% | 3861 г |
| Марганец, Mn | 0.1303 мг | 2 мг | 6.5% | 6% | 1535 г |
| Медь, Cu | 73.19 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.7% | 1366 г |
| Молибден, Mo | 1.389 мкг | 70 мкг | 2% | 1.8% | 5040 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.007 мкг | 55 мкг | 47.3% | 43.6% | 211 г |
| Фтор, F | 13.25 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30189 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 1.7562 мг | 12 мг | 14.6% | 13.5% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.862 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.361 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.73 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.676 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.952 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.566 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.748 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.696 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.603 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.31 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.139 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.594 г | min 16.8 г | 9.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.474 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.018 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты из постной свинины составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».