Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли

Спред Растительно-Жировой [Кремлевское] 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Соевая мука полуобезжиренная (Жарка) 60 г
Пшеничная мука цельнозерновая 50 г
Мед пчелиный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 387.8 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 4.1% 628 г
Жиры 29.3 г 56 г 52.3% 13.5% 191 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 2.1% 1230 г
Углеводы (общие) 7.7 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 3.7% 690 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.4% 5904 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101 мкг 900 мкг 11.2% 2.9% 891 г
Ретинол 0.107 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Лютеин + Зеаксантин 23.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 3.1% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.238 мг 1.8 мг 13.2% 3.4% 756 г
Витамин В4, холин 105.26 мг 500 мг 21.1% 5.4% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.634 мг 5 мг 12.7% 3.3% 789 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 9.295 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4303 г
Витамин В12, кобаламин 0.222 мкг 3 мкг 7.4% 1.9% 1351 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 2.3% 1120 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 0.9% 3043 г
бета Токоферол 0.025 мг ~
гамма Токоферол 0.204 мг ~
Витамин Н, биотин 8.637 мкг 50 мкг 17.3% 4.5% 579 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4877 мг 20 мг 17.4% 4.5% 573 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 7.778 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.38 мг 2500 мг 12% 3.1% 835 г
Кальций, Ca 55.34 мг 1000 мг 5.5% 1.4% 1807 г
Магний, Mg 44.7 мг 400 мг 11.2% 2.9% 895 г
Натрий, Na 59.16 мг 1300 мг 4.6% 1.2% 2197 г
Сера, S 89.43 мг 1000 мг 8.9% 2.3% 1118 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 6.3% 408 г
Хлор, Cl 68.7 мг 2300 мг 3% 0.8% 3348 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.646 мг 18 мг 14.7% 3.8% 680 г
Йод, I 7.51 мкг 150 мкг 5% 1.3% 1997 г
Кобальт, Co 4.306 мкг 10 мкг 43.1% 11.1% 232 г
Марганец, Mn 0.4501 мг 2 мг 22.5% 5.8% 444 г
Медь, Cu 85.68 мкг 1000 мкг 8.6% 2.2% 1167 г
Молибден, Mo 2.564 мкг 70 мкг 3.7% 1% 2730 г
Селен, Se 18.936 мкг 55 мкг 34.4% 8.9% 290 г
Фтор, F 34.19 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 11699 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 0.9% 2924 г
Цинк, Zn 0.7618 мг 12 мг 6.3% 1.6% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.298 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.407 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.308 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.356 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.219 г ~
Пролин 0.393 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.378 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.636 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Вафли составляет 387,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».