Мой здоровый рацион

Рецепт Каша Дружба с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша Дружба с фаршем

Гречневая крупа ядрица 100 г
Перловая крупа 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 100 г
Рис белый, крупа рисовая 150 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 100 г
фарш из свинины 800 г
Масло подсолнечное 50 г
Вода 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша Дружба с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.8 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1213 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.9% 1226 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.8% 737 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.6% 1991 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 16% 450 г
бета Каротин 1.201 мг 5 мг 24% 17.3% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин В4, холин 8.42 мг 500 мг 1.7% 1.2% 5938 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.35 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7477 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.873 мг 15 мг 5.8% 4.2% 1718 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6112 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.8083 мг 20 мг 4% 2.9% 2474 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.27 мг 2500 мг 2.3% 1.7% 4443 г
Кальций, Ca 8.92 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11211 г
Кремний, Si 10.213 мг 30 мг 34% 24.5% 294 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2226 г
Натрий, Na 3.99 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32581 г
Сера, S 12.97 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7710 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 3.9% 1843 г
Хлор, Cl 4.59 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 50109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.7 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Ванадий, V 18.83 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 2.1% 3455 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 0.657 мкг 10 мкг 6.6% 4.8% 1522 г
Литий, Li 1.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 6.3% 1140 г
Медь, Cu 58.76 мкг 1000 мкг 5.9% 4.3% 1702 г
Молибден, Mo 2.357 мкг 70 мкг 3.4% 2.4% 2970 г
Никель, Ni 1.532 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 2.318 мкг 55 мкг 4.2% 3% 2373 г
Стронций, Sr 14.29 мкг ~
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 50.57 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7910 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6410 г
Цинк, Zn 0.2543 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4719 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.096 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.12 г от 11.2 до 20.6 г 10% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша Дружба с фаршем составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».