| Свекла | 80 г |
| Картофель | 90 г |
| Морковь | 45 г |
| Укроп | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 9 г |
| Капуста белокочанная | 80 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 20% | 524 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.4% | 4308 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.8% | 1818 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.8 мкг | 900 мкг | 19.9% | 20.8% | 503 г |
| бета Каротин | 1.079 мг | 5 мг | 21.6% | 22.6% | 463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 51.95 мг | 500 мг | 10.4% | 10.9% | 962 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 6.5% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.053 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 3979 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 16.1% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.01 мг | 90 мг | 17.8% | 18.6% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.211 мг | 15 мг | 1.4% | 1.5% | 7109 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.5 мкг | 120 мкг | 11.3% | 11.8% | 889 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0087 мг | 20 мг | 10% | 10.5% | 996 г |
| Ниацин | 0.456 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.975 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.25 мг | 2500 мг | 11.6% | 12.1% | 864 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3621 г |
| Кремний, Si | 28.725 мг | 30 мг | 95.8% | 100.2% | 104 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 4.1% | 2587 г |
| Натрий, Na | 36.67 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.9% | 3545 г |
| Сера, S | 147.96 мг | 1000 мг | 14.8% | 15.5% | 676 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 14.4% | 723 г |
| Хлор, Cl | 30.21 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.4% | 7613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.962 мг | 18 мг | 10.9% | 11.4% | 917 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.126 мкг | 10 мкг | 21.3% | 22.3% | 470 г |
| Литий, Li | 21.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2192 мг | 2 мг | 11% | 11.5% | 912 г |
| Медь, Cu | 140.51 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.7% | 712 г |
| Молибден, Mo | 6.22 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.3% | 1125 г |
| Никель, Ni | 5.491 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 146.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.543 мкг | 55 мкг | 33.7% | 35.3% | 297 г |
| Стронций, Sr | 4.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29091 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 12% | 871 г |
| Цинк, Zn | 2.1993 мг | 12 мг | 18.3% | 19.1% | 546 г |
| Цирконий, Zr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.284 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.261 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Борщ со свеклой составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».