| Скумбрия дальневосточная | 419 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.2 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 738 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 10.5% | 418 г |
| Жиры | 17.3 г | 56 г | 30.9% | 13.5% | 324 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3338 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.7% | 6338 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.441 мкг | 10 мкг | 144.4% | 63.3% | 69 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.637 мг | 15 мг | 10.9% | 4.8% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8067 мг | 20 мг | 44% | 19.3% | 227 г |
| Ниацин | 6.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.78 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.4% | 1855 г |
| Кальций, Ca | 18.82 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5313 г |
| Магний, Mg | 16.41 мг | 400 мг | 4.1% | 1.8% | 2438 г |
| Натрий, Na | 37.2 мг | 1300 мг | 2.9% | 1.3% | 3495 г |
| Сера, S | 181.6 мг | 1000 мг | 18.2% | 8% | 551 г |
| Фосфор, P | 177.7 мг | 800 мг | 22.2% | 9.7% | 450 г |
| Хлор, Cl | 61.37 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.2% | 3748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 3.6% | 1225 г |
| Йод, I | 25.46 мкг | 150 мкг | 17% | 7.4% | 589 г |
| Кобальт, Co | 17.285 мкг | 10 мкг | 172.9% | 75.8% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Медь, Cu | 195.93 мкг | 1000 мкг | 19.6% | 8.6% | 510 г |
| Молибден, Mo | 1.663 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Никель, Ni | 2.494 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 582.01 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 6.4% | 687 г |
| Хром, Cr | 22.86 мкг | 50 мкг | 45.7% | 20% | 219 г |
| Цинк, Zn | 0.6532 мг | 12 мг | 5.4% | 2.4% | 1837 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 3.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.385 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.922 г | min 16.8 г | 41.2% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.842 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.991 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 2.494 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.342 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.378 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.47 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.772 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия на пару составляет 228,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».