Мой здоровый рацион

Рецепт Трюфели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трюфели

Кокосовое Молоко 60% [Aroy-D] 100 г
Масло какао 50 г
Кокосовый Сахар [Polezzno] 50 г
Какао тертое 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трюфели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 634.6 ккал 1684 ккал 37.7% 5.9% 265 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 1.5% 1056 г
Жиры 54.2 г 56 г 96.8% 15.3% 103 г
Углеводы 28.7 г 219 г 13.1% 2.1% 763 г
Пищевые волокна 7.6 г 20 г 38% 6% 263 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 0.6% 2609 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.101 мг 15 мг 7.3% 1.2% 1362 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 0.8% 2105 г
Витамин РР, НЭ 2.1101 мг 20 мг 10.6% 1.7% 948 г
Ниацин 0.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 398.17 мг 2500 мг 15.9% 2.5% 628 г
Кальций, Ca 34.86 мг 1000 мг 3.5% 0.6% 2869 г
Магний, Mg 129.36 мг 400 мг 32.3% 5.1% 309 г
Натрий, Na 3.21 мг 1300 мг 0.2% 40498 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 3% 525 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.743 мг 18 мг 37.5% 5.9% 267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 26.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.459 г ~
18:0 Стеариновая 6.95 г ~
20:0 Арахиновая 0.183 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.096 г min 16.8 г 48.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.913 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.009 г ~

Энергетическая ценность Трюфели составляет 634,6 кКал.

  • Порция = 20 гр (126.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов