| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 100 г |
Смешать 2 вида муки, залить горячей водой чтобы получить густое тесто, которое не будет рассыпаться, и раскатать лепешки. Высушить в духовке. Есть обмакивая в жидкость.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 350.5 ккал | 1684 ккал | 20.8% | 5.9% | 480 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.8% | 752 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 1.6% | 1750 г |
| Углеводы | 65.4 г | 219 г | 29.9% | 8.5% | 335 г |
| Углеводы (общие) | 74.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 9 г | 20 г | 45% | 12.8% | 222 г |
| Вода | 10.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21046 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| альфа Каротин | 31.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 9804 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 787.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.374 мг | 1.5 мг | 24.9% | 7.1% | 401 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 1.9% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 26.4 мг | 500 мг | 5.3% | 1.5% | 1894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 3.6% | 792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 5.5% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.5 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.5% | 1159 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.565 мг | 15 мг | 3.8% | 1.1% | 2655 г |
| бета Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.955 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4285 мг | 20 мг | 17.1% | 4.9% | 583 г |
| Бетаин | 36.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339 мг | 2500 мг | 13.6% | 3.9% | 737 г |
| Кальций, Ca | 20.5 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4878 г |
| Магний, Mg | 115 мг | 400 мг | 28.8% | 8.2% | 348 г |
| Натрий, Na | 3.5 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 37143 г |
| Сера, S | 100.7 мг | 1000 мг | 10.1% | 2.9% | 993 г |
| Фосфор, P | 314.5 мг | 800 мг | 39.3% | 11.2% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.99 мг | 18 мг | 16.6% | 4.7% | 602 г |
| Марганец, Mn | 2.2635 мг | 2 мг | 113.2% | 32.3% | 88 г |
| Медь, Cu | 320 мкг | 1000 мкг | 32% | 9.1% | 313 г |
| Селен, Se | 38.6 мкг | 55 мкг | 70.2% | 20% | 142 г |
| Цинк, Zn | 2.165 мг | 12 мг | 18% | 5.1% | 554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 28.885 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.497 г | ~ | |||
| Валин | 0.457 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.346 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.504 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Глицин | 0.427 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.814 г | ~ | |||
| Пролин | 1.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 8.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.437 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | min 16.8 г | 3.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.463 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Сухие пшенично-кукурузные лепешки составляет 350,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».