Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриной грудки с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриной грудки с шампиньонами

Филе Куриной Грудки [Элинар] 750 г
Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 200 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Сыр Голландский 70 г
Кефир 1% [Будем Здоровы] 300 г
Горчица Зернистая [Uni Dan] 20 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 34 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриной грудки с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 16.8% 475 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.3% 6083 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.4 мкг 900 мкг 33.3% 26.6% 301 г
бета Каротин 1.796 мг 5 мг 35.9% 28.6% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.6% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.5% 1233 г
Витамин В4, холин 8.89 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 10.8% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 11.761 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3401 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 5.68 мг 90 мг 6.3% 5% 1585 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин Н, биотин 4.899 мкг 50 мкг 9.8% 7.8% 1021 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.8937 мг 20 мг 9.5% 7.6% 1056 г
Ниацин 1.595 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.1 мг 2500 мг 8.9% 7.1% 1121 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 0.8% 9911 г
Кремний, Si 5.468 мг 30 мг 18.2% 14.5% 549 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3098 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 23723 г
Сера, S 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6154 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 4.9% 1610 г
Хлор, Cl 23.28 мг 2300 мг 1% 0.8% 9880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 222.7 мкг ~
Бор, B 59 мкг ~
Ванадий, V 14.95 мкг ~
Железо, Fe 0.345 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5217 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2333 г
Кобальт, Co 5.636 мкг 10 мкг 56.4% 45% 177 г
Литий, Li 3.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1852 г
Медь, Cu 173.83 мкг 1000 мкг 17.4% 13.9% 575 г
Молибден, Mo 4.358 мкг 70 мкг 6.2% 4.9% 1606 г
Никель, Ni 2.195 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 11.1% 717 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Титан, Ti 16.63 мкг ~
Фтор, F 16.84 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23753 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 7.8% 1016 г
Цинк, Zn 0.2492 мг 12 мг 2.1% 1.7% 4815 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.155 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.142 г ~

Энергетическая ценность Филе куриной грудки с шампиньонами составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».