| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 240 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 195 г |
| Пшеница проросшая | 130 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Тмин, семена | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 282.9 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 595 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.7% | 745 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2% | 1750 г |
| Углеводы | 53.8 г | 219 г | 24.6% | 8.7% | 407 г |
| Углеводы (общие) | 9.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.9 г | 20 г | 39.5% | 14% | 253 г |
| Вода | 36.9 г | 2273 г | 1.6% | 0.6% | 6160 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 8.1% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 2.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 26.25 мг | 500 мг | 5.3% | 1.9% | 1905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.137 мг | 5 мг | 22.7% | 8% | 440 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 4.7% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.515 мкг | 400 мкг | 8.9% | 3.1% | 1126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.66 мг | 90 мг | 0.7% | 0.2% | 13636 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.459 мг | 15 мг | 9.7% | 3.4% | 1028 г |
| Витамин Н, биотин | 7.321 мкг | 50 мкг | 14.6% | 5.2% | 683 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4953 мг | 20 мг | 17.5% | 6.2% | 572 г |
| Ниацин | 0.837 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.54 мг | 2500 мг | 12.6% | 4.5% | 795 г |
| Кальций, Ca | 44.58 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.6% | 2243 г |
| Магний, Mg | 92.58 мг | 400 мг | 23.1% | 8.2% | 432 г |
| Натрий, Na | 58.97 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.6% | 2205 г |
| Сера, S | 78.73 мг | 1000 мг | 7.9% | 2.8% | 1270 г |
| Фосфор, P | 261 мг | 800 мг | 32.6% | 11.5% | 307 г |
| Хлор, Cl | 23.93 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 9611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 582.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.424 мг | 18 мг | 19% | 6.7% | 526 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.639 мкг | 10 мкг | 16.4% | 5.8% | 610 г |
| Марганец, Mn | 2.74 мг | 2 мг | 137% | 48.4% | 73 г |
| Медь, Cu | 356.55 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 12.6% | 280 г |
| Молибден, Mo | 4.562 мкг | 70 мкг | 6.5% | 2.3% | 1534 г |
| Селен, Se | 25.114 мкг | 55 мкг | 45.7% | 16.2% | 219 г |
| Фтор, F | 52.73 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7586 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.3% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 2.2276 мг | 12 мг | 18.6% | 6.6% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.292 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.573 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лизин | 0.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.302 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.766 г | ~ | |||
| Глицин | 0.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.752 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной с овсяными хлопьями и пророщенной пшеницей составляет 282,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».