| Цветная капуста (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.1% | 1854 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.3% | 1018 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.4% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 19.5% | 488 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.9% | 10824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 8% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 80.47 мг | 500 мг | 16.1% | 15.3% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.296 мг | 5 мг | 25.9% | 24.7% | 386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 9.6% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.96 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.8 мг | 90 мг | 49.8% | 47.4% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.556 мг | 15 мг | 17% | 16.2% | 587 г |
| Витамин Н, биотин | 2.49 мкг | 50 мкг | 5% | 4.8% | 2008 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 22.8% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.52 мг | 20 мг | 7.6% | 7.2% | 1316 г |
| Ниацин | 0.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357 мг | 2500 мг | 14.3% | 13.6% | 700 г |
| Кальций, Ca | 49.4 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.7% | 2024 г |
| Кремний, Si | 39.6 мг | 30 мг | 132% | 125.7% | 76 г |
| Магний, Mg | 30.6 мг | 400 мг | 7.7% | 7.3% | 1307 г |
| Натрий, Na | 18.8 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.3% | 6915 г |
| Сера, S | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 3% | 3137 г |
| Фосфор, P | 91.9 мг | 800 мг | 11.5% | 11% | 871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1026 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 900 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.548 мг | 18 мг | 14.2% | 13.5% | 706 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Марганец, Mn | 0.2808 мг | 2 мг | 14% | 13.3% | 712 г |
| Медь, Cu | 78.7 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.5% | 1271 г |
| Молибден, Mo | 14.4 мкг | 70 мкг | 20.6% | 19.6% | 486 г |
| Никель, Ni | 15.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.1% | 4583 г |
| Фтор, F | 1.8 мкг | 4000 мкг | 222222 г | ||
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 3.8% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.5248 мг | 12 мг | 4.4% | 4.2% | 2287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.48 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 60.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 6.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста в духовке составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».