| Скумбрия атлантическая | 379 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 12.4% | 382 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.3% | 384 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3552 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8108 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.2% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 10.5% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 72.03 мг | 500 мг | 14.4% | 6.8% | 694 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.942 мг | 5 мг | 18.8% | 8.9% | 531 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.887 мг | 2 мг | 44.4% | 21% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.974 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.298 мкг | 3 мкг | 443.3% | 209.4% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 0.7% | 6767 г |
| Витамин D, кальциферол | 17.842 мкг | 10 мкг | 178.4% | 84.3% | 56 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.773 мг | 15 мг | 11.8% | 5.6% | 846 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.2% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.855 мг | 20 мг | 64.3% | 30.4% | 156 г |
| Ниацин | 9.53 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.29 мг | 2500 мг | 12.4% | 5.9% | 806 г |
| Кальций, Ca | 57.49 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.7% | 1739 г |
| Магний, Mg | 58.33 мг | 400 мг | 14.6% | 6.9% | 686 г |
| Натрий, Na | 113.45 мг | 1300 мг | 8.7% | 4.1% | 1146 г |
| Сера, S | 202.4 мг | 1000 мг | 20.2% | 9.5% | 494 г |
| Фосфор, P | 310.3 мг | 800 мг | 38.8% | 18.3% | 258 г |
| Хлор, Cl | 192.49 мг | 2300 мг | 8.4% | 4% | 1195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 5% | 954 г |
| Йод, I | 49.87 мкг | 150 мкг | 33.2% | 15.7% | 301 г |
| Кобальт, Co | 22.164 мкг | 10 мкг | 221.6% | 104.7% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.1155 мг | 2 мг | 5.8% | 2.7% | 1732 г |
| Медь, Cu | 234.47 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 11.1% | 426 г |
| Молибден, Mo | 9.111 мкг | 70 мкг | 13% | 6.1% | 768 г |
| Никель, Ni | 6.649 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.871 мкг | 55 мкг | 88.9% | 42% | 113 г |
| Фтор, F | 1843.86 мкг | 4000 мкг | 46.1% | 21.8% | 217 г |
| Хром, Cr | 60.95 мкг | 50 мкг | 121.9% | 57.6% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7757 мг | 12 мг | 6.5% | 3.1% | 1547 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.108 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.887 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.219 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.773 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.887 г | ~ | |||
| Треонин | 0.887 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.551 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.551 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.776 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.585 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.332 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.965 г | min 16.8 г | 29.6% | 14% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.986 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.997 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.6% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.787 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.463 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия вареная составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».