Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники в духовке

Творог 5% жирности 330 г
Яйцо куриное 107 г
Рисовая мука, белая 70 г
Вишня замороженная, неподслащенная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 910 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12.4% 434 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.8% 933 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 3.5% 1564 г
Углеводы (общие) 12.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 4.9% 1100 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 6.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 8.2% 662 г
Витамин В4, холин 83.47 мг 500 мг 16.7% 9% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 5.9% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 6.1% 897 г
Витамин В9, фолаты 28.958 мкг 400 мкг 7.2% 3.9% 1381 г
Витамин В12, кобаламин 0.982 мкг 3 мкг 32.7% 17.7% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.491 мкг 10 мкг 4.9% 2.6% 2037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин Н, биотин 9.339 мкг 50 мкг 18.7% 10.1% 535 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.7207 мг 20 мг 18.6% 10% 538 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.92 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1970 г
Кальций, Ca 122.71 мг 1000 мг 12.3% 6.6% 815 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 3.2% 1699 г
Натрий, Na 55.84 мг 1300 мг 4.3% 2.3% 2328 г
Сера, S 185.51 мг 1000 мг 18.6% 10% 539 г
Фосфор, P 201.6 мг 800 мг 25.2% 13.6% 397 г
Хлор, Cl 109.28 мг 2300 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33 мкг ~
Железо, Fe 0.901 мг 18 мг 5% 2.7% 1998 г
Йод, I 10.22 мкг 150 мкг 6.8% 3.7% 1468 г
Кобальт, Co 3.46 мкг 10 мкг 34.6% 18.7% 289 г
Марганец, Mn 0.1852 мг 2 мг 9.3% 5% 1080 г
Медь, Cu 84.56 мкг 1000 мкг 8.5% 4.6% 1183 г
Молибден, Mo 6.366 мкг 70 мкг 9.1% 4.9% 1100 г
Олово, Sn 8.58 мкг ~
Селен, Se 28.484 мкг 55 мкг 51.8% 28% 193 г
Стронций, Sr 11.22 мкг ~
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12162 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2294 г
Цинк, Zn 0.5998 мг 12 мг 5% 2.7% 2001 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.299 г ~
Лизин 0.222 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.34 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.494 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.104 г min 16.8 г 12.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.524 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники в духовке составляет 185,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».