| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 10 г |
| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Припускание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1292 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 10.5% | 731 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.1% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4739.6 мкг | 900 мкг | 526.6% | 404.1% | 19 г |
| Ретинол | 3.75 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 5.985 мг | 5 мг | 119.7% | 91.9% | 84 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.78 мг | 1.8 мг | 43.3% | 33.2% | 231 г |
| Витамин В4, холин | 64.56 мг | 500 мг | 12.9% | 9.9% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.348 мг | 5 мг | 47% | 36.1% | 213 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 16.3% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.562 мкг | 400 мкг | 14.1% | 10.8% | 707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.599 мкг | 3 мкг | 253.3% | 194.4% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.32 мг | 90 мг | 15.9% | 12.2% | 628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.544 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9191 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 4.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4974 мг | 20 мг | 27.5% | 21.1% | 364 г |
| Ниацин | 4.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.78 мг | 2500 мг | 11% | 8.4% | 913 г |
| Кальций, Ca | 37.92 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.9% | 2637 г |
| Кремний, Si | 13.672 мг | 30 мг | 45.6% | 35% | 219 г |
| Магний, Mg | 34.09 мг | 400 мг | 8.5% | 6.5% | 1173 г |
| Натрий, Na | 1042.36 мг | 1300 мг | 80.2% | 61.6% | 125 г |
| Сера, S | 118.2 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.1% | 846 г |
| Фосфор, P | 155.9 мг | 800 мг | 19.5% | 15% | 513 г |
| Хлор, Cl | 1591.78 мг | 2300 мг | 69.2% | 53.1% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.929 мг | 18 мг | 44.1% | 33.8% | 227 г |
| Йод, I | 2.63 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.4% | 5703 г |
| Кобальт, Co | 8.953 мкг | 10 мкг | 89.5% | 68.7% | 112 г |
| Литий, Li | 2.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2714 мг | 2 мг | 13.6% | 10.4% | 737 г |
| Медь, Cu | 242.9 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 18.6% | 412 г |
| Молибден, Mo | 32.094 мкг | 70 мкг | 45.8% | 35.1% | 218 г |
| Никель, Ni | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.22 мкг | 55 мкг | 38.6% | 29.6% | 259 г |
| Стронций, Sr | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11319 г |
| Хром, Cr | 5.01 мкг | 50 мкг | 10% | 7.7% | 998 г |
| Цинк, Zn | 3.3972 мг | 12 мг | 28.3% | 21.7% | 353 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.589 г | ~ | |||
| Валин | 0.685 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.795 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.583 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.474 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.511 г | min 16.8 г | 3% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.802 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.302 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с луком составляет 130,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».