Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли морковные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли морковные

Морковь 100 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кефир 1% жирности 50 г
Рисовая мука, белая 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли морковные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.9% 1617 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.8% 2074 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 7.1% 1106 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6% 1333 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.5% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 848.9 мкг 900 мкг 94.3% 74.9% 106 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 4.811 мг 5 мг 96.2% 76.4% 104 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Витамин В4, холин 55.03 мг 500 мг 11% 8.7% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 8.7% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 6.8% 1170 г
Витамин В9, фолаты 6.316 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6333 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.9% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.416 мкг 10 мкг 4.2% 3.3% 2404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.6% 5085 г
Витамин Н, биотин 4.678 мкг 50 мкг 9.4% 7.5% 1069 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.5% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.8148 мг 20 мг 9.1% 7.2% 1102 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.92 мг 2500 мг 10.9% 8.7% 919 г
Кальций, Ca 99.12 мг 1000 мг 9.9% 7.9% 1009 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 26.4% 300 г
Магний, Mg 27.6 мг 400 мг 6.9% 5.5% 1449 г
Натрий, Na 44.67 мг 1300 мг 3.4% 2.7% 2910 г
Сера, S 53.4 мг 1000 мг 5.3% 4.2% 1873 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 17.7% 449 г
Хлор, Cl 74.53 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3086 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.2 мкг ~
Бор, B 80 мкг ~
Ванадий, V 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 4.1% 1919 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 4% 1984 г
Кобальт, Co 2.86 мкг 10 мкг 28.6% 22.7% 350 г
Литий, Li 2.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.3315 мг 2 мг 16.6% 13.2% 603 г
Медь, Cu 76.23 мкг 1000 мкг 7.6% 6% 1312 г
Молибден, Mo 10.128 мкг 70 мкг 14.5% 11.5% 691 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 9.034 мкг 55 мкг 16.4% 13% 609 г
Стронций, Sr 6.88 мкг ~
Фтор, F 36.34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11007 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 3.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.6173 мг 12 мг 5.1% 4.1% 1944 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.232 г ~
Заменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.083 г min 16.8 г 6.4% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.27 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Вафли морковные составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».