Мой здоровый рацион

Рецепт Куринная грудка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куринная грудка жаренная

Куриная грудка (филе) 222 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Прованские Травы [Kamis] 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец душистый, молотый 3 г
Масло Оливковое [SK] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная грудка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.4 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 22 г 76 г 28.9% 20.2% 345 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.4% 2857 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 3% 2302 г
альфа Каротин 7.376 мкг ~
бета Каротин 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.5% 1543 г
бета Криптоксантин 76.686 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 234.843 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.1% 2250 г
Витамин В4, холин 75.95 мг 500 мг 15.2% 10.6% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 1.403 мг 5 мг 28.1% 19.6% 356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.773 мг 2 мг 38.7% 27% 259 г
Витамин В9, фолаты 9.31 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4296 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 4.5% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.4% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.874 мг 15 мг 5.8% 4% 1716 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 7.2146 мг 20 мг 36.1% 25.2% 277 г
Ниацин 9.999 мг ~
Бетаин 0.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.19 мг 2500 мг 12.4% 8.6% 809 г
Кальций, Ca 22.93 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4361 г
Магний, Mg 83.05 мг 400 мг 20.8% 14.5% 482 г
Натрий, Na 536.71 мг 1300 мг 41.3% 28.8% 242 г
Сера, S 211.14 мг 1000 мг 21.1% 14.7% 474 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 14.2% 490 г
Хлор, Cl 810.6 мг 2300 мг 35.2% 24.5% 284 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 6.5% 1078 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Кобальт, Co 8.442 мкг 10 мкг 84.4% 58.9% 118 г
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 2.7% 2577 г
Медь, Cu 92.44 мкг 1000 мкг 9.2% 6.4% 1082 г
Молибден, Mo 11.455 мкг 70 мкг 16.4% 11.4% 611 г
Селен, Se 21.029 мкг 55 мкг 38.2% 26.6% 262 г
Фтор, F 119.28 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3353 г
Хром, Cr 22.93 мкг 50 мкг 45.9% 32% 218 г
Цинк, Zn 1.2662 мг 12 мг 10.6% 7.4% 948 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.681 г ~
Валин 1.202 г ~
Гистидин* 1.214 г ~
Изолейцин 1.044 г ~
Лейцин 1.828 г ~
Лизин 2.43 г ~
Метионин 0.415 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 1.024 г ~
Триптофан 0.349 г ~
Фенилаланин 0.98 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.2 г ~
Аспарагиновая кислота 1.815 г ~
Гидроксипролин 0.193 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.624 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.934 г ~
Тирозин 0.83 г ~
Цистеин 0.397 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.926 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.681 г min 16.8 г 4.1% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куринная грудка жаренная составляет 143,4 кКал.

  • Порция = 242 гр (347 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».