Мой здоровый рацион

Рецепт яичница с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яичница с картошкой

Лук зеленый (перо) 10 г
бекон 22 г
Яйцо куриное 50 г
Укроп, свежий 2 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 10 г
Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.1% 1382 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.7% 1474 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 5.3% 1840 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.8% 909 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 3.1% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 62.8 мкг 900 мкг 7% 6.9% 1433 г
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.3% 1565 г
Витамин В4, холин 46.83 мг 500 мг 9.4% 9.2% 1068 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 9.7% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 9.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 9.635 мкг 400 мкг 2.4% 2.4% 4152 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 3.5% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 5.18 мг 90 мг 5.8% 5.7% 1737 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 3.9% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1% 10274 г
Витамин Н, биотин 3.836 мкг 50 мкг 7.7% 7.6% 1303 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.5186 мг 20 мг 7.6% 7.5% 1317 г
Макроэлементы
Калий, K 313.09 мг 2500 мг 12.5% 12.3% 798 г
Кальций, Ca 49.15 мг 1000 мг 4.9% 4.8% 2035 г
Магний, Mg 23.47 мг 400 мг 5.9% 5.8% 1704 г
Натрий, Na 36.28 мг 1300 мг 2.8% 2.8% 3583 г
Сера, S 34.05 мг 1000 мг 3.4% 3.3% 2937 г
Фосфор, P 75.2 мг 800 мг 9.4% 9.2% 1064 г
Хлор, Cl 34.6 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6647 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.532 мг 18 мг 25.2% 24.8% 397 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2.7% 3769 г
Кобальт, Co 2.109 мкг 10 мкг 21.1% 20.7% 474 г
Марганец, Mn 0.8984 мг 2 мг 44.9% 44.1% 223 г
Медь, Cu 596.8 мкг 1000 мкг 59.7% 58.7% 168 г
Молибден, Mo 2.007 мкг 70 мкг 2.9% 2.9% 3488 г
Селен, Se 6.073 мкг 55 мкг 11% 10.8% 906 г
Фтор, F 10.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37140 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.5293 мг 12 мг 4.4% 4.3% 2267 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность яичница с картошкой составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».