Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба по-французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба по-французски

Треска 500 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый 500 г
Сыр Диетический 20% [Ровеньки] 100 г
Чеснок 8 г
Оливковое масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба по-французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 20.5% 567 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.7% 3111 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4% 2899 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.4 мкг 900 мкг 11% 12.8% 905 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 13.5% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 7.3% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2466 г
Витамин В4, холин 42.61 мг 500 мг 8.5% 9.9% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 8.5% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 11.5% 1015 г
Витамин В9, фолаты 14.082 мкг 400 мкг 3.5% 4.1% 2841 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 34.4% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 17.53 мг 90 мг 19.5% 22.7% 513 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 3.3% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 7.8% 1502 г
Витамин Н, биотин 6.522 мкг 50 мкг 13% 15.1% 767 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 5.2% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.8093 мг 20 мг 19% 22.1% 525 г
Ниацин 1.693 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.65 мг 2500 мг 16.4% 19.1% 609 г
Кальций, Ca 24.6 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 4065 г
Кремний, Si 3.356 мг 30 мг 11.2% 13% 894 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 9.1% 1275 г
Натрий, Na 33.38 мг 1300 мг 2.6% 3% 3895 г
Сера, S 121.74 мг 1000 мг 12.2% 14.2% 821 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 19.9% 586 г
Хлор, Cl 139.07 мг 2300 мг 6% 7% 1654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79 мкг ~
Бор, B 64.2 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 6.2% 1903 г
Йод, I 76.79 мкг 150 мкг 51.2% 59.5% 195 г
Кобальт, Co 21.747 мкг 10 мкг 217.5% 252.9% 46 г
Литий, Li 16.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1401 г
Медь, Cu 176.27 мкг 1000 мкг 17.6% 20.5% 567 г
Молибден, Mo 8.337 мкг 70 мкг 11.9% 13.8% 840 г
Никель, Ni 12.373 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 13.424 мкг 55 мкг 24.4% 28.4% 410 г
Фтор, F 400.07 мкг 4000 мкг 10% 11.6% 1000 г
Хром, Cr 33.69 мкг 50 мкг 67.4% 78.4% 148 г
Цинк, Zn 0.7602 мг 12 мг 6.3% 7.3% 1579 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.464 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.259 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.856 г ~
Метионин 0.282 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.516 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.806 г ~
Заменимые аминокислоты 0.452 г ~
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.966 г ~
Глицин 0.372 г ~
Глутаминовая кислота 1.619 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.267 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.144 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.033 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность Рыба по-французски составляет 86 кКал.

  • Порция = 130 гр (111.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».