| Кальмар | 250 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Розовая гималайская соль | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10.6% | 437 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 12.1% | 381 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 2.5% | 1867 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| бета Криптоксантин | 0.182 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.145 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.302 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.4% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 76.5 мг | 500 мг | 15.3% | 7.1% | 654 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 5.3% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.76 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2907 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.327 мкг | 3 мкг | 44.2% | 20.4% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.51 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5960 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.469 мг | 15 мг | 23.1% | 10.6% | 432 г |
| гамма Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.229 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.2% | 4068 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1356 мг | 20 мг | 35.7% | 16.5% | 280 г |
| Ниацин | 2.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.4 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.7% | 816 г |
| Кальций, Ca | 71.59 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.3% | 1397 г |
| Магний, Mg | 86.33 мг | 400 мг | 21.6% | 10% | 463 г |
| Натрий, Na | 115.11 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.1% | 1129 г |
| Сера, S | 151.85 мг | 1000 мг | 15.2% | 7% | 659 г |
| Фосфор, P | 250.7 мг | 800 мг | 31.3% | 14.4% | 319 г |
| Хлор, Cl | 28.28 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.6% | 8133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 3% | 1518 г |
| Йод, I | 276 мкг | 150 мкг | 184% | 84.8% | 54 г |
| Кобальт, Co | 86.473 мкг | 10 мкг | 864.7% | 398.5% | 12 г |
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 5.7% | 805 г |
| Медь, Cu | 1381.31 мкг | 1000 мкг | 138.1% | 63.6% | 72 г |
| Молибден, Mo | 20 мкг | 70 мкг | 28.6% | 13.2% | 350 г |
| Никель, Ni | 10 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.73 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.908 мкг | 55 мкг | 74.4% | 34.3% | 134 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62208 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.7568 мг | 12 мг | 14.6% | 6.7% | 683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.42 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.357 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.753 г | ~ | |||
| Лизин | 1.729 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.718 г | ~ | |||
| Треонин | 0.502 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.828 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.794 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 41% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 43.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.669 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 41.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.511 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.308 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.578 г | min 16.8 г | 21.3% | 9.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.932 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.9% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.191 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.491 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар в сметане составляет 217 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».