Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Лук репчатый (Жарка) 15 г
Перец сладкий зеленый 24 г
Яйцо куриное (Жарка) 108 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 45 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 3 г
Лук зеленый (перо) 51 г
Петрушка свежая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.4 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1645 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.1% 1070 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.8% 824 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.9% 2000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.5 мкг 900 мкг 31.3% 30.6% 320 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.97 мг 5 мг 19.4% 18.9% 515 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.26 мг 1.8 мг 14.4% 14.1% 692 г
Витамин В4, холин 121.21 мг 500 мг 24.2% 23.6% 413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.728 мг 5 мг 14.6% 14.3% 687 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 8.2% 1190 г
Витамин В9, фолаты 13.085 мкг 400 мкг 3.3% 3.2% 3057 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 8.3% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 29.97 мг 90 мг 33.3% 32.5% 300 г
Витамин D, кальциферол 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 10.4% 948 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 5.2% 1880 г
Витамин Н, биотин 10.468 мкг 50 мкг 20.9% 20.4% 478 г
Витамин К, филлохинон 86.2 мкг 120 мкг 71.8% 70.1% 139 г
Витамин РР, НЭ 2.1469 мг 20 мг 10.7% 10.4% 932 г
Ниацин 0.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.45 мг 2500 мг 9.2% 9% 1090 г
Кальций, Ca 62.57 мг 1000 мг 6.3% 6.2% 1598 г
Кремний, Si 2.807 мг 30 мг 9.4% 9.2% 1069 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2279 г
Натрий, Na 70.38 мг 1300 мг 5.4% 5.3% 1847 г
Сера, S 100.67 мг 1000 мг 10.1% 9.9% 993 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 13.8% 708 г
Хлор, Cl 106.62 мг 2300 мг 4.6% 4.5% 2157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.2 мкг ~
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 1.778 мг 18 мг 9.9% 9.7% 1012 г
Йод, I 9.66 мкг 150 мкг 6.4% 6.3% 1553 г
Кобальт, Co 8.337 мкг 10 мкг 83.4% 81.4% 120 г
Литий, Li 7.097 мкг ~
Марганец, Mn 0.1154 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1733 г
Медь, Cu 102.83 мкг 1000 мкг 10.3% 10.1% 972 г
Молибден, Mo 9.007 мкг 70 мкг 12.9% 12.6% 777 г
Никель, Ni 3.21 мкг ~
Рубидий, Rb 150 мкг ~
Селен, Se 14.454 мкг 55 мкг 26.3% 25.7% 381 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Фтор, F 55.09 мкг 4000 мкг 1.4% 1.4% 7261 г
Хром, Cr 4.68 мкг 50 мкг 9.4% 9.2% 1068 г
Цинк, Zn 0.7833 мг 12 мг 6.5% 6.3% 1532 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.304 г ~
Лейцин 0.543 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.994 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.466 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.894 г от 4.7 до 16.8 г 19% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 270.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.323 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.558 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.724 г min 16.8 г 16.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.322 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.565 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 102,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».