Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с соусом

Филе Бедра Индейки [Краснобор] 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Болгарский Перец [Холидей] 200 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 13% 673 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.9% 875 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.9 мкг 900 мкг 15.9% 13.9% 630 г
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 14.9% 583 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 2.44 мг 500 мг 0.5% 0.4% 20492 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 1% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.462 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 27360 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.076 мг 15 мг 0.5% 0.4% 19737 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19157 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.199 мг 20 мг 1% 0.9% 10050 г
Ниацин 0.144 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.01 мг 2500 мг 2.2% 1.9% 4463 г
Кальций, Ca 5.23 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19120 г
Кремний, Si 1.928 мг 30 мг 6.4% 5.6% 1556 г
Магний, Mg 5.21 мг 400 мг 1.3% 1.1% 7678 г
Натрий, Na 2.26 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 57522 г
Сера, S 6.83 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 14641 г
Фосфор, P 10.1 мг 800 мг 1.3% 1.1% 7921 г
Хлор, Cl 14.23 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.9 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 6.35 мкг ~
Железо, Fe 0.181 мг 18 мг 1% 0.9% 9945 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 11.9% 736 г
Литий, Li 0.394 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5333 г
Медь, Cu 27.55 мкг 1000 мкг 2.8% 2.4% 3630 г
Молибден, Mo 2.436 мкг 70 мкг 3.5% 3.1% 2874 г
Никель, Ni 0.636 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 0.272 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20221 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 5.53 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72333 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Цинк, Zn 0.1241 мг 12 мг 1% 0.9% 9670 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с соусом составляет 114,7 кКал.

  • Порция = 201 гр (230.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».