| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Сметана 25% [Простоквашино] | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 17.5% | 308 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 8.7% | 622 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3309 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9729.7 мкг | 900 мкг | 1081.1% | 581.2% | 9 г |
| Ретинол | 9.73 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.473 мг | 1.5 мг | 31.5% | 16.9% | 317 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.93 мг | 1.8 мг | 107.2% | 57.6% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 152.43 мг | 500 мг | 30.5% | 16.4% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.727 мг | 5 мг | 114.5% | 61.6% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 22.9% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 129.73 мкг | 400 мкг | 32.4% | 17.4% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.716 мкг | 3 мкг | 657.2% | 353.3% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.03 мг | 90 мг | 30% | 16.1% | 333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.549 мг | 15 мг | 3.7% | 2% | 2732 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6622 мг | 20 мг | 63.3% | 34% | 158 г |
| Ниацин | 9.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.03 мг | 2500 мг | 13.3% | 7.2% | 753 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5945 г |
| Магний, Mg | 28.22 мг | 400 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Натрий, Na | 59.59 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.5% | 2182 г |
| Сера, S | 242.57 мг | 1000 мг | 24.3% | 13.1% | 412 г |
| Фосфор, P | 289.7 мг | 800 мг | 36.2% | 19.5% | 276 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 18.919 мг | 18 мг | 105.1% | 56.5% | 95 г |
| Кобальт, Co | 16.216 мкг | 10 мкг | 162.2% | 87.2% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 7.4% | 727 г |
| Медь, Cu | 448.65 мкг | 1000 мкг | 44.9% | 24.1% | 223 г |
| Молибден, Mo | 50.162 мкг | 70 мкг | 71.7% | 38.5% | 140 г |
| Селен, Se | 54.595 мкг | 55 мкг | 99.3% | 53.4% | 101 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 8.4% | 643 г |
| Цинк, Zn | 7.6703 мг | 12 мг | 63.9% | 34.4% | 156 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.365 г | ~ | |||
| Валин | 1.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.568 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.27 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.608 г | ~ | |||
| Лизин | 1.446 г | ~ | |||
| Метионин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.892 г | ~ | |||
| Треонин | 0.973 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.541 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.959 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 1.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.757 г | ~ | |||
| Пролин | 1.365 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.905 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.23 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.325 г | min 16.8 г | 7.9% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».