Цветная капуста (Тушение) | 245 г |
Картофель (Тушение) | 118 г |
Кабачок (Тушение) | 135 г |
Лук репчатый (Тушение) | 39 г |
Чеснок (Тушение) | 4 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
Укроп (Тушение) | 5 г |
Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
Вода | 150 г |
Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 14 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.8% | 4471 г |
Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.4% | 2333 г |
Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.3% | 3221 г |
Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.3% | 1053 г |
Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 5.5% | 3097 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 7.9% | 2153 г |
Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 3.541 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 8.2% | 2066 г |
бета Криптоксантин | 35.258 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 110.193 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.5% | 2632 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6% | 2857 г |
Витамин В4, холин | 23.62 мг | 500 мг | 4.7% | 8.1% | 2117 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 13.4% | 1279 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 11.5% | 1504 г |
Витамин В9, фолаты | 6.105 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6552 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.78 мг | 90 мг | 15.3% | 26.3% | 653 г |
Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.355 мг | 15 мг | 2.4% | 4.1% | 4225 г |
бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.726 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.6% | 6887 г |
Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 16.7% | 1034 г |
Витамин РР, НЭ | 0.9327 мг | 20 мг | 4.7% | 8.1% | 2144 г |
Ниацин | 0.584 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.038 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 272.46 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.7% | 918 г |
Кальций, Ca | 25.18 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.3% | 3971 г |
Кремний, Si | 25.221 мг | 30 мг | 84.1% | 144.5% | 119 г |
Магний, Mg | 16.26 мг | 400 мг | 4.1% | 7% | 2460 г |
Натрий, Na | 42.43 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.7% | 3064 г |
Сера, S | 20.09 мг | 1000 мг | 2% | 3.4% | 4978 г |
Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 8.9% | 1914 г |
Хлор, Cl | 68.02 мг | 2300 мг | 3% | 5.2% | 3381 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 435.9 мкг | ~ | |||
Бор, B | 237.8 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 29.97 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 9.8% | 1761 г |
Йод, I | 1.95 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7692 г |
Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 26.8% | 643 г |
Литий, Li | 14.77 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1627 мг | 2 мг | 8.1% | 13.9% | 1229 г |
Медь, Cu | 68.36 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.7% | 1463 г |
Молибден, Mo | 5.989 мкг | 70 мкг | 8.6% | 14.8% | 1169 г |
Никель, Ni | 5.06 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 131.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10110 г |
Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 36.36 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.5% | 11001 г |
Хром, Cr | 3.1 мкг | 50 мкг | 6.2% | 10.7% | 1613 г |
Цинк, Zn | 0.3406 мг | 12 мг | 2.8% | 4.8% | 3523 г |
Цирконий, Zr | 0.58 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.22 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
Валин | 0.033 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
Лизин | 0.037 г | ~ | |||
Метионин | 0.008 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.027 г | ~ | |||
Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
Аланин | 0.029 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.074 г | ~ | |||
Глицин | 0.029 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
Пролин | 0.035 г | ~ | |||
Серин | 0.033 г | ~ | |||
Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 4.79 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.991 мг | ~ | |||
Стигмастерол | 0.027 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 0.901 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.094 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.195 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.72 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушёная с картошкой составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».