| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 350 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 25 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 245.1 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 6% | 687 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 9.9% | 413 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 2.4% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 12.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1% | 4241 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.5 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.7% | 5806 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.107 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.271 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.4% | 554 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 7.6% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 70.97 мг | 500 мг | 14.2% | 5.8% | 705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% | 6.6% | 616 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.425 мг | 2 мг | 21.3% | 8.7% | 471 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.826 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 14154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.658 мкг | 3 мкг | 21.9% | 8.9% | 456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.433 мкг | 10 мкг | 4.3% | 1.8% | 2309 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.305 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 0.7% | 6098 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.255 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 3984 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0995 мг | 20 мг | 30.5% | 12.4% | 328 г |
| Ниацин | 0.014 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.72 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.1% | 989 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3639 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 2.2% | 1805 г |
| Натрий, Na | 529.63 мг | 1300 мг | 40.7% | 16.6% | 245 г |
| Сера, S | 187.68 мг | 1000 мг | 18.8% | 7.7% | 533 г |
| Фосфор, P | 173.3 мг | 800 мг | 21.7% | 8.9% | 462 г |
| Хлор, Cl | 375.95 мг | 2300 мг | 16.3% | 6.7% | 612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.969 мг | 18 мг | 5.4% | 2.2% | 1858 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 0.692 мкг | 10 мкг | 6.9% | 2.8% | 1445 г |
| Марганец, Mn | 0.2633 мг | 2 мг | 13.2% | 5.4% | 760 г |
| Медь, Cu | 66.89 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 2.7% | 1495 г |
| Молибден, Mo | 1.167 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.7% | 5998 г |
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.868 мкг | 55 мкг | 56.1% | 22.9% | 178 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 103627 г | |
| Хром, Cr | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 17241 г |
| Цинк, Zn | 1.8745 мг | 12 мг | 15.6% | 6.4% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.938 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.797 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.657 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.991 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.753 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.772 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.759 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.685 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.864 г | min 16.8 г | 34.9% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.986 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.445 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.33 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.091 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 245,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».