| Кабачок | 275 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 92 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Морковь | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30.1% | 952 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 11.2% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 591.3 мкг | 900 мкг | 65.7% | 188.3% | 152 г |
| бета Каротин | 3.548 мг | 5 мг | 71% | 203.4% | 141 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 12.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 12% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 18.82 мг | 500 мг | 3.8% | 10.9% | 2657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 15.5% | 1838 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 28.4% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.707 мкг | 400 мкг | 5.9% | 16.9% | 1687 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.15 мг | 90 мг | 44.6% | 127.8% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 6% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 0.444 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.6% | 11261 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.8 мкг | 120 мкг | 9% | 25.8% | 1111 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0765 мг | 20 мг | 5.4% | 15.5% | 1858 г |
| Ниацин | 0.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.97 мг | 2500 мг | 10.7% | 30.7% | 936 г |
| Кальций, Ca | 25.66 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.4% | 3897 г |
| Кремний, Si | 27.778 мг | 30 мг | 92.6% | 265.3% | 108 г |
| Магний, Mg | 20.94 мг | 400 мг | 5.2% | 14.9% | 1910 г |
| Натрий, Na | 70.2 мг | 1300 мг | 5.4% | 15.5% | 1852 г |
| Сера, S | 7.03 мг | 1000 мг | 0.7% | 2% | 14225 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 12.6% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 17.5 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 13143 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 13.5% | 2151 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.4% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 48.7% | 589 г |
| Литий, Li | 1.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 26.6% | 1078 г |
| Медь, Cu | 70.97 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 20.3% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 7.361 мкг | 70 мкг | 10.5% | 30.1% | 951 г |
| Никель, Ni | 2.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.306 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.7% | 17974 г |
| Стронций, Sr | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.4% | 20566 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 12.6% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.3798 мг | 12 мг | 3.2% | 9.2% | 3160 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 31.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».