Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца с овощами

Подсолнечное масло 15 г
Лук репчатый 95 г
Перец сладкий красный 25 г
Перец сладкий зеленый 15 г
Шампиньоны 57 г
Яйцо куриное 280 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 8.1% 950 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 13.3% 583 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.3% 1818 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.3 мкг 900 мкг 20.9% 16.2% 478 г
Ретинол 0.139 мг ~
альфа Каротин 0.024 мкг ~
бета Каротин 0.293 мг 5 мг 5.9% 4.6% 1706 г
бета Криптоксантин 0.05 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.904 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 13.3% 581 г
Витамин В4, холин 144.42 мг 500 мг 28.9% 22.4% 346 г
Витамин В5, пантотеновая 1.008 мг 5 мг 20.2% 15.7% 496 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 5.7% 1361 г
Витамин В9, фолаты 11.665 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3429 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 7.8% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 22.29 мг 90 мг 24.8% 19.2% 404 г
Витамин D, кальциферол 1.238 мкг 10 мкг 12.4% 9.6% 808 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 9.3% 835 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 13.267 мкг 50 мкг 26.5% 20.6% 377 г
Витамин К, филлохинон 19.2 мкг 120 мкг 16% 12.4% 625 г
Витамин РР, НЭ 2.8403 мг 20 мг 14.2% 11% 704 г
Ниацин 0.771 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.89 мг 2500 мг 8% 6.2% 1251 г
Кальций, Ca 44.51 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2247 г
Кремний, Si 2.578 мг 30 мг 8.6% 6.7% 1164 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 2.6% 2933 г
Натрий, Na 154.32 мг 1300 мг 11.9% 9.2% 842 г
Сера, S 115.41 мг 1000 мг 11.5% 8.9% 866 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 13.1% 593 г
Хлор, Cl 216.87 мг 2300 мг 9.4% 7.3% 1061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.2 мкг ~
Бор, B 40.7 мкг ~
Ванадий, V 0.63 мкг ~
Железо, Fe 1.691 мг 18 мг 9.4% 7.3% 1064 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 7.3% 1065 г
Кобальт, Co 8.613 мкг 10 мкг 86.1% 66.8% 116 г
Литий, Li 4.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1298 мг 2 мг 6.5% 5% 1541 г
Медь, Cu 133.8 мкг 1000 мкг 13.4% 10.4% 747 г
Молибден, Mo 4.349 мкг 70 мкг 6.2% 4.8% 1610 г
Никель, Ni 0.987 мкг ~
Рубидий, Rb 96.2 мкг ~
Селен, Se 20.216 мкг 55 мкг 36.8% 28.5% 272 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Титан, Ti 6.53 мкг ~
Фтор, F 41.65 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9604 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 7.5% 1031 г
Цинк, Zn 0.8719 мг 12 мг 7.3% 5.7% 1376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.473 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.237 г ~
Метионин + Цистеин 0.406 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.374 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.648 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 317.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.183 мг ~
бета Ситостерол 5.976 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.336 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.615 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.501 г min 16.8 г 20.8% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.995 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.703 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.458 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Яйца с овощами составляет 128,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».