Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный сыр

Творог 5% жирности 265 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 55 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 18.1% 437 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.2% 1273 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 4.5% 1768 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.4% 3289 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 10.2% 773 г
Витамин В4, холин 37.56 мг 500 мг 7.5% 5.9% 1331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 6.4% 1242 г
Витамин В9, фолаты 33.439 мкг 400 мкг 8.4% 6.6% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 1.093 мкг 3 мкг 36.4% 28.7% 274 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2550 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин Н, биотин 6.648 мкг 50 мкг 13.3% 10.5% 752 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.3076 мг 20 мг 16.5% 13% 605 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.42 мг 2500 мг 5% 3.9% 2009 г
Кальций, Ca 158.45 мг 1000 мг 15.8% 12.5% 631 г
Кремний, Si 0.048 мг 30 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Магний, Mg 22.92 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1745 г
Натрий, Na 42.56 мг 1300 мг 3.3% 2.6% 3055 г
Сера, S 174.52 мг 1000 мг 17.5% 13.8% 573 г
Фосфор, P 194.5 мг 800 мг 24.3% 19.2% 411 г
Хлор, Cl 110.52 мг 2300 мг 4.8% 3.8% 2081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.386 мг 18 мг 2.1% 1.7% 4663 г
Йод, I 8.8 мкг 150 мкг 5.9% 4.7% 1705 г
Кобальт, Co 1.859 мкг 10 мкг 18.6% 14.7% 538 г
Литий, Li 0.061 мкг ~
Марганец, Mn 0.0456 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4386 г
Медь, Cu 54.61 мкг 1000 мкг 5.5% 4.3% 1831 г
Молибден, Mo 7.071 мкг 70 мкг 10.1% 8% 990 г
Никель, Ni 0.173 мкг ~
Олово, Sn 12.94 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 24.339 мкг 55 мкг 44.3% 35% 226 г
Стронций, Sr 18.91 мкг ~
Фтор, F 29.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13527 г
Хром, Cr 2.55 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1961 г
Цинк, Zn 0.3865 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.305 г min 16.8 г 7.8% 6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.24 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».