| Печень говяжья (Тушение) | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 240 г |
| Печень куриная | 900 г |
| Морковь | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.6 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 8.6% | 613 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.5% | 392 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7446.6 мкг | 900 мкг | 827.4% | 438.7% | 12 г |
| Ретинол | 7.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.08 мг | 5 мг | 41.6% | 22.1% | 240 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 10.9% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.259 мг | 1.8 мг | 69.9% | 37.1% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 118.72 мг | 500 мг | 23.7% | 12.6% | 421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.717 мг | 5 мг | 74.3% | 39.4% | 135 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 14.9% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.745 мкг | 400 мкг | 35.7% | 18.9% | 280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.721 мкг | 3 мкг | 324% | 171.8% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.33 мг | 90 мг | 18.1% | 9.6% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 2.2% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.4% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1204 мг | 20 мг | 40.6% | 21.5% | 246 г |
| Ниацин | 6.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.86 мг | 2500 мг | 9% | 4.8% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 18.63 мг | 1000 мг | 1.9% | 1% | 5368 г |
| Кремний, Si | 4.463 мг | 30 мг | 14.9% | 7.9% | 672 г |
| Магний, Mg | 22.01 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1817 г |
| Натрий, Na | 57.6 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.3% | 2257 г |
| Сера, S | 130.89 мг | 1000 мг | 13.1% | 6.9% | 764 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 11.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 13.39 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.501 мг | 18 мг | 58.3% | 30.9% | 171 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 9.746 мкг | 10 мкг | 97.5% | 51.7% | 103 г |
| Литий, Li | 0.977 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2373 мг | 2 мг | 11.9% | 6.3% | 843 г |
| Медь, Cu | 251.1 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 13.3% | 398 г |
| Молибден, Mo | 37.264 мкг | 70 мкг | 53.2% | 28.2% | 188 г |
| Никель, Ni | 1.212 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.228 мкг | 55 мкг | 58.6% | 31.1% | 171 г |
| Стронций, Sr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34043 г |
| Хром, Cr | 5.92 мкг | 50 мкг | 11.8% | 6.3% | 845 г |
| Цинк, Zn | 4.0622 мг | 12 мг | 33.9% | 18% | 295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.626 г | ~ | |||
| Валин | 0.754 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.567 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.641 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.606 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.487 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.246 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.315 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.74 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.255 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.481 г | min 16.8 г | 26.7% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный куриный составляет 188,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».